El Embaucador apuesta por la frescura y calidad del productos, que demuestran con su apuesta de pinchos. Como la albóndiga de la Yaya Vera, una de sus grandes especialidades. Aunque también destacan las bravas o la propuesta veggie como la brocheta. Todo ello acompañado de una amplia variedad de vinos de Rioja, espirituosos, cervezas y una destacada ambientación musical. Entre sus propuestas destaca también la terraza y que se mantienen abiertos hasta las dos de la mañana.
