Gastronomía

De pinchos por La Rioja: Bocadillo de calamares en Barrio Bar

El clásico tentempié madrileño -habitual en la Plaza Mayor, aunque la fama se la lleve el bar El Brillante, en la Glorieta de Atocha- tiene prolongación logroñesa en Barrio Bar, un local de ambiente hípster donde llevar barba es un plus, pero en el que también encuentran acomodo familias, chiquiteros y barbilampiños.

A su caña de Mahou bien tirada y su oferta de tacos mexicanos (de cochinita pibil y de tinga de pollo) o distintas variedades de humus se suma este sencillo y suculento bocado: un panecillo tipo baguette con las anillas de cefalópodo fritas en su interior al que se puede añadir alioli, salsa picante o, mejor aún, las dos. El manjar se sirve, sin aumento de precio, dentro de un cucurucho de papel de estraza, para evitar pringarse.

Barrio Bar. Menéndez Pelayo, 10 (Logroño). Bocadillo de calamares: 2,40 €.

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