Cajamar, la Federación de Empresas de La Rioja (FER) y NueveCuatroUno celebrarán el próximo 23 de octubre en el Parador de Calahorra una jornada informativa sobre la ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, dirigida a empresas del sector agroalimentario, la industria, la distribución y la hostelería.
El encuentro tiene como objetivo dar a conocer las obligaciones y medidas que introduce la nueva norma estatal, así como mostrar buenas prácticas ya implantadas en el sector para reducir el desperdicio de alimentos.
La ponencia marco, titulada ‘Ley para prevenir el desperdicio alimentario’, será impartida por Ana Díaz, subdirectora adjunta de la Subdirección General de Calidad y Sostenibilidad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Díaz explicará el contexto y los objetivos estratégicos de la ley, las obligaciones generales y específicas para los distintos agentes de la cadena alimentaria —incluidos hostelería, tercer sector y distribución—, los planes de prevención y los acuerdos de donación, además de los incentivos y mecanismos de seguimiento previstos.
Posteriormente se celebrará una mesa redonda sobre buenas prácticas, moderada por la FER, en la que participarán María José Sáiz, responsable de I+D+i del CNTA; María Arribas, directora de Marketing Estratégico y Desarrollo de Negocio de AENOR; y Joaquín Díaz Pache, responsable de desarrollo de negocio de la plataforma tecnológica NARIA.
Los ponentes compartirán experiencias, soluciones tecnológicas y ejemplos de colaboración entre empresas agroalimentarias y entidades del tercer sector para reducir el desperdicio. La jornada concluirá con un turno de preguntas y un aperitivo de networking. La entrada es libre, aunque es necesaria la inscripción.
