La XVII Fiesta del Pisado de la Uva volverá a llenar de vida y tradición las bodegas y calados de San Asensio los días 4 y 5 de octubre de 2025. Premiada como Mejor Experiencia Enoturística Nacional, esta cita se ha consolidado como una de las más esperadas del calendario riojano, uniendo cultura, vino y raíces en un ambiente festivo que cada año atrae a cientos de visitantes.
El sábado 4 de octubre arrancará la actividad grande: el pisado tradicional de la uva en el lagar histórico, donde se elabora el emblemático vino Corazón de Lago. Durante toda la mañana y parte de la tarde, los asistentes podrán ver —e incluso participar— en este ritual que recupera la esencia de cómo se hacía el vino antiguamente en Rioja. El domingo 5, el protagonismo será para el prensado en el trujal de la mano de Bodegas Lecea, cerrando así el ciclo artesanal de esta singular elaboración.
Pero la fiesta es mucho más que pisar uva. Durante el fin de semana se ofrecerán visitas guiadas a los calados del siglo XVI, catas comentadas, paseos en Land Rover descapotable entre viñedos y un completo menú riojano en la propia bodega. También habrá degustaciones gastronómicas y actividades pensadas para los más pequeños, como la tradicional pisada infantil y talleres de alfarería. Una propuesta que combina aprendizaje, diversión y, por supuesto, buen vino.
La cita es única porque solo se celebra una vez al año, coincidiendo con el punto exacto de maduración de la uva tempranillo. Detrás de cada pisada late un homenaje a la historia: se introducen 18.000 kilos de uva sin romper en el antiguo lagar, recuperado para esta ocasión, y mediante un proceso natural de fermentación y escurrido se obtiene el mosto que dará vida al Corazón de Lago. Un vino de maceración carbónica que sabe a pasado, pero con la frescura de cada vendimia.
En definitiva, la Fiesta del Pisado de la Uva es una experiencia que va más allá de la enología. Es reencontrarse con las raíces, con la memoria de los abuelos que hacían vino con las manos y los pies, y con una forma de entender la cultura riojana que mezcla tradición y celebración. Solo hace falta ropa cómoda, ganas de disfrutar y atreverse a descalzarse para entrar en la tina… porque aquí, literalmente, todo comienza con “pies a la obra”.
