Hay un dato que invita al optimismo. Más teniendo en cuenta la pasión gastronómica que se vive en un país, como España, en donde lo de comer es un hecho cultural. El dato es que en Estados Unidos, ‘Next Level Chef’ protagonizó el estreno de un programa de cocina más visto de la historia. La tercera temporada se estrenó a finales de enero y obtuvo más de siete millones de espectadores en el prime time dominical. El formato también ha funcionado en otros países, como en Reino Unido, que se ha emitido en ITV1, y Francia también prepara su adaptación.
Y Telecinco ya ha hecho oficial la fecha de estreno de ‘Next Level Chef’. La cadena estrenará el talent show culinario presentado por Blanca Romero este próximo 8 de enero. Es una de las grandes apuestas televisiva de Telecinco para esta nueva temporada. Y Francis Paniego va a ser parte muy importante en el funcionamiento de este programa que espera captar la atención de los telespectadores.
‘Next Level Chef’ traerá a España un reto culinario único, nunca visto hasta ahora en televisión. La presentadora de la adaptación española de esta espectacular competición gastronómica será Blanca Romero, a la que acompañarán los reputados chefs Francis Paniego, Rakel Cernicharo y Marcos Morán con la doble función de jueces y mentores de los concursantes. Cada uno liderará un equipo heterogéneo de cocineros elegidos entre los influencers foodies, chefs profesionales y cocineros amateurs que acuden para demostrar que pueden convertirse en el próximo chef revelación de España y llevarse el premio de 100.000 euros reservado para el ganador.
Todos ellos cocinarán en unas imponentes cocinas habilitadas en los tres niveles de una estructura de más de 25 metros de altura. El ático alberga una cocina de última generación equipada con los aparatos y utensilios más modernos y sofisticados del mercado: abatidores, roners para cocinar a baja temperatura, robots de cocina, parrillas, envasadoras, hornos de vapor para todos, flexinducción y licuadoras, entre otros, conforman este paraíso culinario.
Justo debajo se ubica la cocina del primer piso, con una equipación muy completa, pero que dista de los lujos de los que dispone el ático. En este caso, los hornos son compartidos, no hay posibilidad de cocinar al vapor y no hay tantos aparatos.
Por último, en el sótano no hay ni rastro de pulcritud ni de tecnología avanzada. Los concursantes deberán trabajar en una cocina de lo más precaria, con aparatos usados y viejos, sartenes sin antiadherente y cuchillos sin afilar.
Sin embargo, el elemento más desestabilizador de la competición no es la diferencia de equipación en las cocinas sino la plataforma, una despensa móvil con los ingredientes necesarios para cocinar que permanecerá en cada uno de los niveles durante solo 30 segundos. Pasado este tiempo, bajará al siguiente nivel con menos ingredientes, que serán con los que tendrán que conformarse los concursantes de las cocinas inferiores. No tienen permitido compartir ni desperdiciar y todos deberán utilizar todo lo que cojan.
Cada programa constará de tres pruebas. La primera será un examen de precisión en el que los concursantes se enfrentarán individualmente a un desafío de habilidad. El resultado de este reto será determinante para la distribución de los equipos en cada una de las cocinas.
A esta prueba seguirá un cocinado de mayor duración en el que los integrantes de cada equipo trabajarán ya en el nivel que les haya sido asignado, supervisados por su mentor. Finalizada la elaboración, deberán tener cuidado de colocar los platos terminados en la plataforma, ya que el concursante que no lo haga irá directo a la expulsión. Tras la cata, cada mentor decidirá cuál es el peor plato de su equipo.
Los tres autores de esos platos disputarán entonces la prueba de expulsión, esta vez supervisados por un chef invitado. Los mentores no estarán presentes para no condicionar su criterio, pues la cata será a ciegas. De esta forma, en cada programa decidirán quién de estos tres concursantes es el expulsado definitivo. Así que Francis Paniego tendrá mucho peso a la hora de determinar la suerte de cada concursante en este nuevo concurso de cocina.
