El cuarto experimento de Queirón ha sido galardonado este jueves en los IV Premios Diario de Vendimia. Ensayos Capitales Pi es el vino efímero que se ha llevado el reconocimiento en la categoría de ‘Rioja del Año’. Una distinción que honra el buen hacer tanto en campo como en bodega para reflejar la singularidad y que esta vez ha ido a parar a Quel, donde el grupo Ontañón Familia apuesta también por la singularidad en sus elaboraciones.
Conrado Escobar, alcalde de Logroño, ha entregado este premio a Rubén Pérez, enólogo de la bodega familiar, quien ha celebrado que este reconocimiento «respalda nuestro trabajo diario y nos da ánimo para seguir». Ha recordado que «gran parte de este proyecto lo tiene la parte de viticultura, con Leticia Pérez a la cabeza, pero hay que agradecer en especial a los miembros del departamento técnico por el esfuerzo incondicional que hacen para llevar a cabo este trabajo y sacar estos ensayos adelante. Muchas veces decimos que es prueba y error, pero los que estamos detrás sabemos que es prueba, error, error, error, y un día se enciende la chispa».
En este sentido, Pérez ha ensalzado la figura de su padre, Gabriel Pérez, quien puso en valor la idea de realizar estos Ensayos Capitales y les animó a emprender este camino, «tan agradable e ilusionante y que con el conocimiento y la tecnología supone la búsqueda de las nuevas formas para hacer vinos y sacar el máximo de posibilidades que encontramos en las uvas».
Este veredicto ha corrido a cargo del jurado integrado por Gonzalo Capellán (Gobierno de La Rioja), Luis Jesús Gil (Ibercaja), David García (Brener Energy Brokers), José Luis Lapuente (Consejo Regulador), Óscar Martín (Inger Norte – Nortesa), Daniel Martínez (Etilisa), Ricardo Madorrán (Azcona Brand Experience), Mavi Balabanian (Asociación de Sumilleres), Ana Lópezcano (experta en marketing y comunicación del vino) y Manuel Martín (NueveCuatroUno).
