La bodega Viña Ijalba ha acogido este jueves la segunda cita de Jarana. El maestro parrillero Txomin Domínguez ha impartido un taller con las brasas como protagonistas, las parrillas como elemento de cocina y medio centenar de aficionados a la gastronomía con muchas ganas de disfrutar de la experiencia.
Jarana es un sello independiente que nace de la mano de Singularis y NueveCuatroUno, con el apoyo del Gobierno de La Rioja y con la vocación de poner en valor «el fantástico producto riojano». Un nuevo proyecto gastronómico en La Rioja que ofrecerá diez experiencias más a lo largo de los próximos meses en las que el producto de la región se codeará con cocineros, expertos culinarios de todo el país y productos de otras regiones.
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- Sesión de Jarana, celebrada en Viña Ijalba | Foto: Fernando Díaz (Riojapress)
