La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), a la que pertenece la UAGR, solicita que se implante una asignatura en Educación Primaria y Secundaria sobre cultura agroalimentaria para que, “al igual que los niños salen del colegio sabiendo escribir, sepan cómo y dónde se producen los alimentos”.
Así lo ha afirmado el miembro de la ejecutiva de COAG Jaume Bernis, en una rueda informativa este martes en Logroño, en la que también han participado los miembros de la comisión permanente de la Unión de Agricultores y Ganaderos de La Rioja (UAGR) Óscar Salazar y Carmen Carrillo.
Bernis ha explicado que, de forma previa a impulsar la campaña de implantación de esta asignatura, realizaron un análisis que indicó que en los libros de texto de los colegios e institutos la palabra ‘agricultura’ “salía solo cuatro o cinco veces, y ‘ganadería’ aún menos y en sentido negativo, al indicarse que contamina”.
“No podemos continuar oyendo manifestaciones de niños de entre ocho y nueve años de edad como que la leche sale de un tetrabrik o que la carne sale la nevera. Tenemos que poder educarles en el sentido de dónde y cómo se producen estos alimentos”, ha subrayado.
Ha destacado que “los primeros interesados en que el medio ambiente esté donde tiene que estar son los agricultores y los ganaderos», quienes se dedican a un sector que, “como en otros trabajos, se generan emisiones”, pero, ha apuntado, “se dice muy poco que la agricultura y la ganadería son captoras de un tercio de las emisiones que producen”.
“Hemos tenido reuniones con profesores y profesoras, y la primera vez que les dijimos que requeríamos una asignatura de este tipo en el currículum nos dijeron ‘¿y cuál sacamos?’”, ha indicado Bernis, quien ha añadido que desde COAG son conscientes de que “pedimos la luna” con esta propuesta, cuya implantación “es una decisión política”.
Por ello, tras esta rueda informativa, los representantes de COAG y UAGR han presentado esta iniciativa a los consejeros de Educación y Empleo, Alberto Galiana; y Agricultura, Ganadería, undo Rural y Medio Ambiente, Noemí Manzanos; así como a los grupos parlamentarios riojanos.
En su intervención, Salazar ha destacado que “la agricultura y la ganadería son sectores estratégicos, que fueron esenciales durante la pandemia de la covid-19 y lo siguen siendo, porque generan un Producto Interior Bruto (PIB) en La Rioja por encima del doble de la media nacional”. Por su parte, Carrillo ha resaltado que, si se parte de la afirmación de que la alimentación es un bien fundamental, “cabe preguntarse por qué la agricultura y la ganadería son sectores vitales, pero desconocidos”.
Ha indicado que “se necesita una formación escolar desde las bases, que ponga en valor el trabajo de los agricultores y los ganaderos, a partir de lo que se puede conseguir una alimentación más saludable”.
