Todo lo que hemos publicado sobre "Francis Paniego"
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GastronomíaDe las “croquetas de Marisa” al buñuelo de asadurilla: 125 años del Echaurren
Las “croquetas de Marisa”, las patatas a la riojana, las albóndigas y el buñuelo de asadurilla son algunas de las recetas más...
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GastronomíaEl Salón Gourmets recuerda a Félix Paniego: premio ‘In Memoriam’
Un premio ‘In Memoriam’ a Félix Paniego, patriarca del hotel y restaurante Echaurren fallecido el pasado marzo, y un reconocimiento extraordinario a...
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GastronomíaFrancis Paniego sufre “mal de altura” en ‘MasterChef’
Francis Paniego ha sufrido este martes el “mal de altura” en Andorra, tras cocinar a más de 2.000 metros de altura para...
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GastronomíaFrancis Paniego hace doblete en ‘MasterChef’
Es un habitual en el reality de cocina más famoso de la televisión y en esta edición todo apunta a que Francis...
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Gastronomía“Las modas son divertidas, pero hay mucho que rascar en la tradición”
La gastronomía española “debe mirar al futuro con ambición e ilusión, sin perder su esencia, ni su potente legado histórico”, como se...
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GastronomíaLa gastronomía riojana celebra su apuesta por la calidad
La segunda edición de los Premios de la Academia Riojana de Gastronomía ha tenido tres protagonistas: la Escuela de Hostelería de Santo...
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GastronomíaLa búsqueda de la singularidad de Francis Paniego
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GastronomíaCocinar a Ciegas, Escuela Hostelería y Echaurren, Premios Academia Gastronomía
La iniciativa Cocinar a Ciegas, del chef Angel Palacios; la Escuela de Hostelería de Santo Domingo de la Calzada; y el Hotel...
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GastronomíaEzcaray despide a Félix Paniego, el padre de la saga Echaurren
Ezcaray despide a Félix Paniego, el padre de la saga Echaurren
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Gastronomía
Muere a los 96 años Félix, el padre de la saga Paniego
La familia Paniego y, por extensión, la cocina riojana están este martes de luto. Ha muerto a los 96 de edad Félix...
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GastronomíaFrancis Paniego y Pol Contreras, atrapados entre montañas
El producto ha sido el hilo conductor en la segunda jornada de Madrid Fusión, también como espejo del territorio. Algo que conocen...
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GastronomíaLa Rioja desembarca en Madrid Fusión con estrellas, vino y ciencia
Uno de los congresos gastronómicos más influyentes del mundo vuelve del 23 al 25 de enero a Ifema con prácticamente la totalidad...
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GastronomíaEl lustro de oro de la cocina riojana, el paraíso Michelin
La Rioja amplía su dominio como región con más estrellas Michelin
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EntrevistaFrancis Paniego: “Los cocineros debemos contribuir a hacer grande a nuestro país”
La pasta y la pizza definen a Italia en el mundo, el queso y los vinos identifican a Francia en la cocina...
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GastronomíaUno de los cinco mejores platos del año se cocina en el Echaurren de Francis Paniego
La Guía Michelin de España y Portugal ha hecho pública una selección con los cinco platos que más han cautivado el paladar...
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La RiojaFrancis Paniego: “Prohibir la bici eléctrica en los montes es como prohibir la playa en Benidorm”
El Gobierno de La Rioja anunciaba este miércoles la ampliación de las restricciones por el alto riesgo de incendios, con la consiguiente...
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GastronomíaEl Alameda escala al ‘Top 5’ europeo de restaurantes ‘casual’
La cocina riojana no solo triunfa en España, sino que destaca entre los miles de restaurantes repartidos por toda Europa. Lo hace...
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GastronomíaLa Rioja muestra sus bondades ecológicas en Organic Food Iberia
Varias empresas riojanas participan en la feria Organic Food Iberia, donde el restaurador Francis Paniego ha ejercido como su embajador. Esta cita...
