nuevecuatrouno.com
Francis Paniego
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Francis Paniego será el pregonero de la Semana Santa calceatense
El acto tendrá lugar el viernes, 27 de marzo, a las 20.00 horas, en la Iglesia del Convento de San Francisco
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Grupo Gourmets galardona la gastronomía y las figuras del Rioja en su 50º aniversario
Entre los premiados están Francis Paniego Lola y Álvaro Palacios, Gonzalo Entrecanales, Mateo Rodríguez y Luis Hurtado de Amézaga
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Moderna Tradición logra su primer sol Repsol y Desborre e Ibaya exportan el talento riojano
La gala celebrada en Tarragona reconoce a Juan Carlos Zapatero y distingue también a los proyectos de Lucía Grávalos y Francis Paniego
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La gastronomía riojana consolida su relato entre guías, premios y cambios
La comunidad refuerza su posición en la Michelin y la Repsol mientras el sector inicia una necesaria reflexión
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El edén de la alta cocina: La Rioja sigue liderando la ratio de estrellas Michelin por habitante
La región ostenta ocho astros a los que hay que sumar la distinción verde de Venta Moncalvillo: una insignia por cada 35.702 ciudadanos
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Paniego reivindica a los agricultores como “los verdaderos primeros cocineros”
El cocinero riojano, con sus dos estrellas Michelin en el Portal del Echaurren y otra más en la cocina de Ibaya, ha pronunciado el pregón de las Fiestas de San Mateo 2025
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Francis Paniego será el pregonero de las fiestas de San Mateo
Pronunciará su discurso el 18 de septiembre en la Plaza del Ayuntamiento
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La emoción del Festival MAMA enciende los fogones de la memoria
Ezcaray cocina con nombre de madre y homenajea a la Valencia que se pone en pie tras la dana
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Las estrellas mediterráneas brillan en lo alto de la montaña
Quique Dacosta, Francis Paniego, Susi Díaz, Ricard Camarena... el Festival MAMA presume de alta cocina española
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Paniego: «MAMA nació como un concurso de croquetas y se nos ha ido de las manos»
Ezcaray reúne a miles de visitantes y todo gira en torno a Paniego y a su idea de homenajear a su madre.
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MAMA reconoce la gastronomía valenciana y apoya a restauradores de la dana
Este festival, que surgió como un homenaje a la madre de Francis Paniego, reúne durante tres jornadas a más de una docena de restauradores
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Viento serrano y sol valenciano para disfrute de Ezcaray
Intensa mañana de sábado en el Festival MAMA entre ponencias gastronómicas y cultura culinaria popular
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Ezcaray celebra el Festival MAMA: un homenaje maternofilial entre guisos y estrellas Michelin
Comienza una cita gastronómica que sabe a memoria, a verdad, a celebración y al cobijo de una madre
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Una constelación de 17 estrellas Michelin rendirá homenaje a la cocina de las madres en Ezcaray
La Comunidad Valenciana es la invitada al ciclo, que organiza Francis Paniego del 1 al 3 de agosto
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MAMA Festival Gastronómico vuelve este verano
Ezcaray acogerá esta cita el primer fin de semana de agosto
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HAROmas arranca con éxito y ya prepara su próxima cita el 4 de mayo
Es una cita mensual entre productores locales y consumidores en el centro de Haro
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Francis Paniego iza la bandera gastronómica en Marqués de Riscal
Están siendo meses de intenso trabajo en el restaurante gastronómico liderado por el chef riojano, dispuesto a recuperar la estrella perdida el pasado noviembre
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Francis Paniego: «No tenemos playa, pero la gente se va bien comida y bien cenada»
El chef ensalza la gastronomía de la región, uno de sus grandes alicientes "por su autenticidad, algo que tenemos que repetir de forma machacona"
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El Festival MAMA homenajeará en Ezcaray a las «mujeres guisanderas»
Hotel Echaurren Relais & Châteaux y Eurotoques han organizado el evento para el 1, 2 y 3 de agosto
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El relevo generacional del Hotel Echaurren tiene premio en FITUR
CaixaBank galardona a la empresa riojana por su éxito en la aplicación de la Formación Profesional Dual
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Un sencillo gesto que cambia el aspecto del Tondeluna
El restaurante logroñés de Francis Paniego redibuja su espacio principal y las mesas corridas ya son historia
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Francis Paniego, al borde de un ataque de nervios en el estreno de ‘Next Level Chef’
Una de las concursantes pasó por alto los consejos del cocinero riojano... y lo acabó pagando caro
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Francis Paniego debutará el 8 de enero en ‘Next Level Chef’
Llega a Telecinco el 'talent show' de cocina más espectacular de la televisión
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La visión que modernizó Echaurren: «Mi hermano Luis Ángel lo tenía en la cabeza»
Francis Paniego visita nuestra redacción con la "crónica" y "cocina" de su familia
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La «crónica y cocina» de la familia Paniego llega a La Redacción de NueveCuatroUno
La cita tendrá lugar el 3 de diciembre (martes) a las 19,30 horas
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Un «supermenú» de la cocina riojana para cerrar las heridas de la DANA
Francis Paniego, Ignacio Echapresto y Aitor Esnal diseñan la carta para una cena benéfica que tendrá lugar en Logroño el 11 de diciembre
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Las primeras imágenes de ‘Next Level Chef’, el programa de cocina con la mentoría de Paniego
El chef riojano planea aportar "una visión exigente, pero enriquecedora" a los concursantes de este espacio en 'prime time'
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El Echaurren recoge en un libro el legado de cinco generaciones
'Echaurren, crónica y cocina de una familia' está compuesto por tres volúmenes
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La Rioja de los acentos cocina entusiasmo y mucha vitalidad
Ponencias gastronómicas, los mejores chefs de la región, visitas de prestigio... así se ha desarrollado un lunes eminentemente culinario en Logroño
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Diez estrellas Michelin comparten en Logroño su apuesta por el territorio
Ángel León (Aponiente***), Nacho Manzano (Casa Marcial**) y Francis Paniego (Echaurren**) participan en la Montagud Experience
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Francis Paniego, desde las entrañas
Atravesamos el quicio del Portal del Echaurren, a tiempo para degustar el nuevo menú del prestigioso chef riojano, Usaya 2024
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Logroño, escenario de la constelación de estrellas de la ‘Montagud Experience’
El evento gastronómico tendrá el lunes como escenarios el CCR, el Mercado de San Blas y el restaurante Tondeluna
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Los chefs riojanos organizan una cena solidaria para ayudar a los valencianos
La cena tendrá lugar en Bodegas Franco Españolas en una fecha que se anunciará en los próximos días
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Setas y estrellas: Paniego, Camarena y Olleros cocinan en Ezcaray
Los chefs han elaborado dos platos cada uno que han sido degustados por el público
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Francis Paniego da el salto a la televisión
El chef riojano será uno de los tres mentores de 'Next Level Chef', programa de gran éxito en EE.UU que ya graba Mediaset
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‘Masterchef’ vuelve con Cristina Cifuentes, Pitingo, María León y Francis Paniego
Los aspirantes debutarán reproduciendo varios platos del chef riojano
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La Vuelta a España se cita con las estrellas gastronómicas riojanas
Este jueves y viernes, la ronda española pasará por una de las regiones más ricas en alta gastronomía de todo el país
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La Arboleda del Sur vuelve este verano con catas, conciertos y cenas camperas
Con sus cerca de 3.500 metros cuadrados a las afueras de Ezcaray, es el lugar perfecto para disfrutar del verano
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La Rioja, el firmamento gastronómico que más brilla
La comunidad más pequeña de España es también la que luce más estrellas Michelin per cápita
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Varios estrella Michelin se suman al MUWI Gastro ofreciendo detalles culinarios
Los vinos del festival serán un Crianza DOC Tempranillo y el blanco joven Viura 100%, ambos de Bodegas Franco Españolas
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Angelines González, Francis Paniego y Ventura Martínez dan un paso en defensa del agro riojano
Los tres cocineros leerán el manifiesto de la concentración de este sábado en Logroño
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Francis Paniego vuelve a MasterChef con ‘recadito’ al programa
El cocinero riojano se ha acordado de los que critican el espacio televisivo
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El rey Midas de la Guía Repsol
Francis Paniego cuenta con la confianza de los inspectores y todos sus proyectos están respaldados por esta publicación
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Caja Rural pone en marcha su proyecto ‘En confianza’ en La Rioja
Francis Paniego y Juan Antonio Ruiz protagonizan la primera de las ocho charlas de inspiración profesional
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Un menú riojano de siete estrellas para deslumbrar a la OMT
Cinco platos maridados con los mejores vinos de la región, servidos por la sumiller Elena Corzana
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Francis Paniego invitará a croquetas a los autores de tuits «muy rojazos»
El chef riojano (cuatro estrellas Michelin) responde así a las críticas por su posicionamiento político en las redes
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El ‘allstar’ de la cocina riojana elabora el menú de la Conferencia Mundial de Enoturismo
Francis Paniego, Miguel Caño, Iñaki Murúa, Gonzalo Baquedano y Juan Ángel Rodrigálvarez diseñan los platos de la cena inaugural
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La receta de Francis Paniego para clavar unos buenos caparrones
Llega el momento de atreverse con el puchero más riojano, que sacarás adelante con los consejos del chef del Echaurren
