Ramón Bilbao propone un plan diferente para disfrutar del atardecer en Haro con vino, gastronomía y música en directo. La bodega celebrará el próximo viernes 12 de junio un tardeo gastronómico en la Plaza Ramón Bilbao, una cita de aforo reducido que tendrá lugar de 19:30 a 22 horas y que está pensada como una experiencia sensorial en torno a los sabores de Rioja y del mundo.
La propuesta se presenta bajo el concepto de cocina fusión Rioja-Mundo con cuatro bocados elaborados especialmente para la ocasión a partir de productos de calidad y de productores locales. La idea es reinterpretar los sabores riojanos con influencias internacionales y ofrecer al público un recorrido gastronómico creado en exclusiva para esta cita.
Para ello, el evento contará con la participación de dos chefs internacionales. Desde Colombia, la chef Lucero Vilchez, referente de la cocina latinoamericana contemporánea, aportará una propuesta creativa basada en la reinterpretación de recetas tradicionales entre pan y pan, poniendo el foco en el producto y en los sabores de origen. Junto a ella estará Omar Allibhoy, chef hispano-indio y exintegrante del equipo de El Bulli, que sumará su visión innovadora del fish and chips londinense.
La experiencia se completará con una barra de vinos que incluirá algunas de las referencias más singulares de Ramón Bilbao. El precio de la entrada es de 50 euros por persona e incluye cuatro vinos y cuatro bocados. Además, la jornada contará con música en directo para acompañar el atardecer en Haro y crear el ambiente propio de una cita pensada para disfrutar sin prisa.
Como patrocinador oficial de La Roja, Ramón Bilbao sorteará entre los asistentes una camiseta oficial de la Selección Española de Fútbol. El tardeo tendrá un formato exclusivo, con aforo limitado a 50 personas, y las entradas están disponibles a través de la web de reservas de la bodega.
