Primero fue El Pato Borracho (The Drunken Duck), más tarde El Pato de Murrieta y ahora será Sushi Kimura. El céntrico establecimiento hostelero de la capital riojana (Avenida de Portugal frente a la Plaza de la Diversidad), cerrado desde hace meses, volverá próximamente a la vida como restaurante de comida japonesa.
La fiebre por el sushi y los platos japoneses han inundado el centro de Logroño de este tipo de restaurantes. En la calle Portales, Bokoto ha abierto sus puertas hace unos días para sustituir al famoso Herventia -cerrado tras sufrir un aparatoso incendio en la primavera de 2019.
Hace ya un tiempo, las cadenas Udon y Sibuya abrieron sus establecimientos muy cerca de los dos anteriores. En concreto, en la propia Plaza de la Diversidad (fuente Murrieta) y Bretón de los Herreros, respectivamente.
Además, cabe recordar que la capital riojana cuenta Kiro Sushi (María Teresa Gil de Gárate), el restaurante con una estrella Michelín del chef alfareño Félix Jiménez que respeta el formato tradicional japonés con solo diez comensales por servicio y la elaboración del sushi frente al cliente.
