Los productos ecológicos cada vez son más demandados por los consumidores, que cada vez van siendo más conscientes de la importancia de la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente. Por este motivo, CPAER (Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja) lanza en redes sociales una campaña con vídeo-recetas elaboradas con producto ecológico riojano: verduras y hortalizas, conservas, carne, embutido, miel, aceite de oliva… Cada receta se marida con una bebida: vino ecológico de Rioja, kombucha o hidromiel.
Las dos primeras recetas, que van a llegar al consumidor antes del verano, son ‘Guiso de alcachofas y verduras dulces en 5 minutos’ y ‘Presa con miel y mostaza slow cooking’.
A lo largo del año, CPAER lanzará nuevas recetas y editará un calendario para el próximo año. Todas las recetas que se van a proponer estarán acompañadas de fichas de cocina con ingredientes, cantidades y pasos a seguir para que nuestras mesas se llenen de productos ecológicos, sanos, naturales y sabrosos.
