Todo lo que hemos publicado sobre "Hostelería Riojana"
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GastronomíaDe pinchos por La Rioja: ‘Morros Alfonso’ en bar Ámsterdam
Ya ha pasado un año largo desde que cerrara sus puertas de la calle Villegas el Mesón Alfonso, quinta columna de la...
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EmpresasEl riojano Miguel Ángel Librada, Premio Nacional de Hostelería
La hostelería riojana está de enhorabuena. El secretario general de la Asociación Hostelería Riojana de la FER, Miguel Ángel Librada Tomás, ha...
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Crisis del CoronavirusLa hostelería riojana cree «improvisadas» las nuevas medidas del Gobierno
Ante las nuevas medidas anunciadas este viernes por el ministro de Sanidad, Salvador Illa, que afectan especialmente a la hostelería, desde Hostelería...
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GastronomíaDe pinchos por La Rioja: Sepia a la plancha en La Cueva
Según se entra en la calle San Juan desde Muro del Carmen está el bar La Cueva, conocido por sus generosas raciones...
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GastronomíaDe pinchos por La Rioja: Gambas en El Rincón de Orozco
La receta no tiene más secreto que el de una salsa en la que se adivinan los sabores y la gracia del...
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GastronomíaDe pinchos por La Rioja: Morro del Claret
Cerrado el Mesón Chufo, que competía en otra liga, los morros del Claret pasan a ocupar ahora nuestras oraciones. No están fritos,...
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GastronomíaDe pinchos por La Rioja: Sardina con guindilla de La Guarida
Alejandro era un bar para iniciados, para los sospechosos habituales que se atrevían a atravesar esa callejuela, la del Carmen, que une...
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GastronomíaDe pinchos por La Rioja: Seta rellena del Mesón Cid
A pesar de nuestro reconocido esmero en la higiene personal, el amable lector habrá empezado a barruntar la afición que nos mueve...
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GastronomíaMás seguridad en La Laurel: «Los hosteleros podrán recurrir a la Policía»
El corazón gastronómico riojano vuelve a latir después de meses sin pulso. Y ahora, como zona ‘Covid-19 free’. Este referente mundial en...
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GastronomíaKabanova lleva ‘Oído Cocina’ al Campeonato Nacional de Pinchos
El restaurante Kabanova de la calle Laurel ha sido propuesto por la Asociación Hostelería Riojana de la FER para participar en el...
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GastronomíaDe pinchos por La Rioja: Croqueta del Valonsadero
Con un pie en la San Juan y otro en Marqués de Vallejo, este rincón soriano se ha hecho un hueco en...
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GastronomíaDe pinchos por La Rioja: Piparras en tempura del Calderas
Es una de las delicatessen de moda en La Laurel y San Juan, son ya varios los establecimientos que las sirven, y...
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GastronomíaDe pinchos por La Rioja: Taco del Torres Laurel
La gastronomía mexicana está de moda, y Logroño no es ajeno a ella. Un paso más allá del aborrecible ‘fast food’ y...
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GastronomíaDe pinchos por La Rioja: Tortilla de bacalao de La Taska de la Tía
Casi no nos habíamos fijado en este bar, con ya casi un año de vida en La Laurel, hasta que en un...
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GastronomíaDe pinchos por La Rioja: Tosta de berenjena y champiñón del Open
El Open nunca pilla de paso, no está en las zonas de chiquiteo, es pequeño, es incómodo… y siempre está lleno. Su...
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GastronomíaDe pinchos por La Rioja: ‘Champi’ del bar Ángel
La fama se la lleva el Soriano, hasta el punto de haber merecido una reseña en ‘Expansión’ como modelo de negocio (¡y...
