El precio medio del menú del día en La Rioja se sitúa en 14,1 euros, colocándose por debajo de la media nacional, que alcanza ya los 14,2 euros, según la encuesta anual elaborada por Hostelería de España en colaboración con Edenred. Aunque se trata de una diferencia leve, confirma la posición de la región entre las comunidades con precios más contenidos en esta oferta gastronómica tan extendida entre la población trabajadora. El precio del menú ha crecido un 8,5 por ciento en los dos últimos años.
A nivel estatal, el menú del día ha subido un 1,5 por ciento respecto al año anterior -cuando costaba 14 euros-, presionado por el incremento de los costes que arrastra el sector desde hace meses. Para muchas personas trabajadoras, este formato sigue siendo un recurso económico y práctico: un paréntesis en jornadas cada vez más exigentes, una opción nutritiva con platos tradicionales y de temporada, y un sistema que, según el estudio, genera hasta cuatro veces menos desperdicio que comer en casa.
El sector sufre especialmente el encarecimiento de materias primas esenciales. Aunque el IPC general se situó en el 3 por ciento en septiembre, algunos alimentos imprescindibles para bares y restaurantes acumulan subidas de doble dígito como los huevos, la carne de vacuno o el café. Mientras, el aceite de oliva ha reducido su escalada reciente, pero continúa en cifras muy altas respecto a ejercicios anteriores.
A ello se suman otros incrementos que afectan directamente al coste del menú: la electricidad o los alquileres también han encarecido su factura mensual.
Entre los precios más bajos de los menús en España se encuentran: Canarias (13 euros), Asturias (13,2 euros), Andalucía (13,4 euros) y Murcia (13,4 euros).
En el extremo opuesto se sitúan Baleares (16 euros), País Vasco (15,8 euros) y Cataluña (15,4 euros). En algunas comunidades, como Baleares, Extremadura o el País Vasco, el precio no ha subido respecto al año anterior.
