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Miguel Caño
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El restaurante Los Caños de Haro abre sus puertas a encuentros gastronómicos «únicos»
El primero de ellos, el 11 de diciembre, ofrece un menú elaborado junto al Muka de San Sebastián
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HAROmas arranca con éxito y ya prepara su próxima cita el 4 de mayo
Es una cita mensual entre productores locales y consumidores en el centro de Haro
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Haro inaugura su mercado agrícola y gastronómico de proximidad
La inauguración será el 6 de abril e incluirá un ‘showcooking’ con Francis Paniego y Miguel Caño, talleres y una cata de champiñones y de la DOP Queso Camerano
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Nublo enciende la chispa gastronómica entre Haro y Londres
El restaurante jarrero, liderado por Miguel Caño y distinguido con una estrella Michelin y dos Soles Repsol, estará en la capital británica del 25 al 29 de marzo
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Diálogo entre estrellas Michelin: Nublo y Barro mezclan sus territorios
El encuentro gastronómico comenzará el martes 3 de diciembre en Haro y continuará el miércoles 22 de enero en Ávila
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La Rioja de los acentos cocina entusiasmo y mucha vitalidad
Ponencias gastronómicas, los mejores chefs de la región, visitas de prestigio... así se ha desarrollado un lunes eminentemente culinario en Logroño
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Profeta en su tierra: Miguel Caño pregonará las fiestas de la Vega de Haro
El disparo del cohete se adelanta al 5 de septiembre
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Año III: Nublo es ‘Sempiterno. Vol II’
"Una noche que durará para siempre" es el lema con el que el establecimiento jarrero celebrará su tercer aniversario
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La Rioja, el firmamento gastronómico que más brilla
La comunidad más pequeña de España es también la que luce más estrellas Michelin per cápita
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Nublo despunta en Europa
La guía OAD distingue al estrella Michelin jarrero entre los Top New Restaurants Europe 2024
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Toño Pérez y Miguel Caño, cónsules con estrella de la cocina riojana
El Gobierno nombra al chef de Atrio 'Amigo de La Rioja' y al alma máter de Nublo 'Embajador de La Rioja'
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Toño Pérez (Atrio), nuevo ‘Amigo de La Rioja’
Miguel Caño (Nublo) será nombrado 'Embajador' de la región
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Miguel Caño redefine fronteras gastronómicas con vinos de Rioja en Madrid Fusión
El chef jarrero eleva la experiencia al fusionar selectos caldos de cuatro reconocidas bodegas de la región con los platos icónicos de este estrella Michelin
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Miguel Caño y David Chamorro representarán a la cocina riojana en Madrid Fusión
Bajo el lema 'Donde todo comienza', este congreso internacional de cocina tendrá lugar del 29 al 31 de enero
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Un menú riojano de siete estrellas para deslumbrar a la OMT
Cinco platos maridados con los mejores vinos de la región, servidos por la sumiller Elena Corzana
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El ‘allstar’ de la cocina riojana elabora el menú de la Conferencia Mundial de Enoturismo
Francis Paniego, Miguel Caño, Iñaki Murúa, Gonzalo Baquedano y Juan Ángel Rodrigálvarez diseñan los platos de la cena inaugural
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Enoturismo en la Ruta del Vino Rioja Alta, clave para el sostenimiento, impulso y equilibrio del territorio
El sector crea empleo, conserva el patrimonio, mantiene la población y lucha contra la despoblación
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El cocinero Miguel Caño, embajador del fuego y la carne riojana en Barcelona
Del 2 al 4 de junio, el festival 'Meat and Fire' irrumpe con fuerza en el panorama gastronómico
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The Vermutiter y 72kilos protagonizarán una nueva cita de Sopa de Ideas
Tendrá lugar el jueves 1 de junio en el restaurante Nublo de Haro a las 19,30 horas
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La Rioja desembarca en Madrid Fusión con estrellas, vino y ciencia
Gonzalo Baquedano, David Chamorro, Miguel Caño, Francis Paniego, Bodegas LAN y Marqués de Riscal estarán presentes en la cita gastronómica
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Miguel Caño, de Nublo, debatirá sobre jóvenes y gastronomía en Madrid Fusión
El riojano estará acompañado de la diseñadora María Villalón, de Studio Villalón, y Santiago Alfonso, de Grupo Cosentino.
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El lustro de oro de la cocina riojana, el paraíso Michelin
La región consolida su privilegio como comunidad con más estrellas Michelin por habitante
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El fuego purifica el alma y devuelve la cocina a lo ancestral
El uso de la parrilla, el humo o la candela como fuente de transformación en la gastronomía
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Un recorrido culinario por el recetario de La Rioja a cargo de las estrellas Michelin
Paniego, Echapresto, Murua, Sánchez, Caño y Lasa han oficiado en el hotel Rosewood Villa Magna de Madrid una cena maridaje
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«Servimos comida, bebida, cultura, conocimiento, pasión y valores que nos definen»
Las estrellas Michelín de La Rioja protagonizan la apertura de Madrid Fusión
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‘La Rioja: un territorio, mil bocados’: los seis embajadores riojanos en Madrid Fusión
Francis Paniego, Ignacio Echapresto, Iñaki Murua, Carolina Sánchez, Miguel Caño y Dani Lasa inauguran este lunes la programación del Escenario Polivalente
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Paniego, Echapresto, Murua y Caño, embajadores de La Rioja en Madrid Fusión
Expondrán la diversidad gastronómica de la región española que aglutina el mayor número de estrellas Michelin por habitante
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Fiestas con sabor: María Vargas y Miguel Caño, Jarreros Ilustres en Haro
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Los chefs riojanos impulsan su cocina de territorio en Madrid Fusión
Francis Paniego, Ignacio Echapresto, Iñaki Murúa, Carolina Sánchez y Miguel Caño participarán en una ponencia el 28 de marzo
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El firmamento Repsol en La Rioja: 18 soles y 25 recomendados
El Portal del Echaurren brilla con fuerza en un listado donde se estrena Nublo
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Nublo entra en el firmamento Repsol e Íkaro brilla por dos
La Rioja suma un total de doce restaurantes galardonados y la calagurritana Lucía Grávalos se lleva un Sol hasta Madrid
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«Lo que pasa con la gastronomía en La Rioja no pasa en ningún otro sitio»
Miguel Caño, de Nublo, desentraña los inicios de su proyecto vital y habla de las claves del turismo en la región
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‘Más brillo para el futuro de todos’
Tribuna de Fernando Sáenz, Premio Nacional de Gastronomía 2016 como Mejor Heladero-Repostero
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La irrupción estelar de Nublo, un «hito singular» en la joven cocina riojana
El restaurante jarrero, inaugurado el pasado mes de julio, se cuelga la última estrella Michelin de la comunidad
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La gastronomía y el Rioja, inseparables: «Una comida sin vino no es gastronomía»
Gonzalo Baquedano, Miguel Caño, David Chamorro y Lucía Grávalos han compartido sus experiencias y puntos de vista
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La novísima gastronomía riojana y el Rioja
Gonzalo Baquedano, Miguel Caño, David Chamorro y Lucía Grávalos estarán en el II Foro Diario de Vendimia
