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Estrella Michelin
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De copa en copa y de abrazo en abrazo: la Navidad riojana que conquistó a un berlinés
Entre el bullicio de La Laurel y la calma de los grandes restaurantes, un viajero alemán descubre que en esta tierra la gastronomía se vive, se comparte y se celebra
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Kaizen a mesa puesta: Jarana despide su primera edición con Rafuel y Carolina Sánchez
La iniciativa gastronómica riojana se despide esta temporada en Lexus Logroño con una experiencia que une La Rioja, Japón y Ecuador bajo el lema de la mejora continua
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Un 2024 clave para el recetario local: el año de Lorenzo Cañas
Lo mejor que ha podido hacer la gastronomía riojana durante este año es juntarse para abrazar de nuevo al gran maestro
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Diálogo entre estrellas Michelin: Nublo y Barro mezclan sus territorios
El encuentro gastronómico comenzará el martes 3 de diciembre en Haro y continuará el miércoles 22 de enero en Ávila
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Francis Paniego da el salto a la televisión
El chef riojano será uno de los tres mentores de 'Next Level Chef', programa de gran éxito en EE.UU que ya graba Mediaset
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La Vuelta a España se cita con las estrellas gastronómicas riojanas
Este jueves y viernes, la ronda española pasará por una de las regiones más ricas en alta gastronomía de todo el país
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Año III: Nublo es ‘Sempiterno. Vol II’
"Una noche que durará para siempre" es el lema con el que el establecimiento jarrero celebrará su tercer aniversario
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Varios estrella Michelin se suman al MUWI Gastro ofreciendo detalles culinarios
Los vinos del festival serán un Crianza DOC Tempranillo y el blanco joven Viura 100%, ambos de Bodegas Franco Españolas
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Nublo despunta en Europa
La guía OAD distingue al estrella Michelin jarrero entre los Top New Restaurants Europe 2024
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Ajonegro, orgullo mexicano desde La Rioja
La guía gastronomía mexicana de referencia, 'Taco de Oro', reconoce con la máxima distinción el trabajo de Mariana Sánchez
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Cocinas de Pueblo, una jornada gastronómica para untar en pan
La tercera edición de este encuentro gastronómico se celebrará el próximo 13 de mayo en Daroca de Rioja
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Las tres primaveras del Ikaro
"Nos encanta esta estación", aseguran Carolina Sánchez e Iñaki Murua, que presentan para NueveGastroUno se nuevo menú de temporada
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Ikaro inicia una nueva temporada
Carolina Sánchez e Iñaki Murua, tras dos meses en Ecuador, abren este viernes las puertas de este estrella Michelin logroñés
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Venta Moncalvillo prepara una de las cinco mejores recetas del año
Los inspectores de la Guía Michelin incluyen en el top 5 el plato de coliflor y bacalao del menú 'Frutos' elaborado en Daroca de Rioja
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Así es la cocina biodinámica de Ignacio Echapresto que ha seducido a la crítica
Venta Moncalvillo es un remanso de paz para la gastronomía, lo que no ha pasado desapercibido para los prescriptores de la Michelin
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Ignacio Echapresto: «Esto es un regalo, la Rosi hubiera cumplido mañana 70 años»
El chef y su hermano Carlos se muestran "emocionados de cojones" y le dedican esta segunda estrella a todos los que forma parte de Venta Moncalvillo
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Venta Moncalvillo logra la octava estrella Michelin para la gastronomía riojana
La guía por excelencia premia la potente apuesta de los hermanos Echapresto por la cocina biodinámica y sostenible y les concede la segunda estrella
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El «desesperante» apagón telefónico de un estrella Michelin
Ignacio Echapresto, junto al chopo que 'amplifica' la señal móvil, explota: "Nadie hace nada por solucionar la falta de cobertura telefónica"
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Íkaro: ‘La idea coge la altura adecuada’
Carolina Sánchez e Iñaki Murua vuelan juntos hacia una gastronomía reconocible a ambos lados del Atlántico
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Cocina de mestizaje en Ajonegro
Este restaurante de Mariana y Gonzalo es de aquí, de La Rioja, y también de allí, de Cuernavaca, y su éxito es que no se sabe si es más de aquí o de allá porque es de los dos sitios
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Kiro Sushi cambia Gil de Gárate por El Campillo
Félix Jiménez ha confirmado en sus redes sociales que "nos seguimos quedando en Logroño"
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Pedro Barrio: «La Rioja no ha tocado techo en estrellas Michelin»
El presidente de la Academia Riojana de Gastronomía señala que el servicio del vino es la asignatura pendiente
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Ajonegro: «La central de reservas echa humo desde anoche»
"Hemos logrado esta estrella gracias a una buena base de cocina tradicional y el respeto a las culturas de ambos"
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«Esta estrella reconoce nuestra gastronomía comprometida y basada en el producto local»
Este galardón permite dar "continuidad" a su trabajo y "refrenda" su proyecto
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Ajo Negro se suma al firmamento riojano de las estrellas Michelin
El restaurante ha recibido su primera estrella por esa cocina singular y reseñable de temporada que encabezan Mariana Sánchez y Gonzalo Baquedano
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El Ibaya ‘de Paniego’ recibe su primera Estrella Michelin
El riojano es el asesor del proyecto andorrano bendecido por la meca gastronómica
