Todo lo que hemos publicado sobre "Estrella Michelin"
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Francis Paniego, el chef más prestigioso de La Rioja, da el salto a la televisión y pasará a convertirse, si el formato...
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GastronomíaLa Vuelta a España se cita con las estrellas gastronómicas riojanas
La Vuelta a España llega a La Rioja (este jueves y viernes) en un momento clave, con los ciclistas y sus equipos...
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GastronomíaAño III: Nublo es ‘Sempiterno. Vol II’
Desde su ubicación privilegiada en un palacio del siglo XVI en Haro, Nublo celebra su tercer año de vida convirtiéndose en un...
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GastronomíaVarios estrella Michelin se suman al MUWI Gastro ofreciendo detalles culinarios
Los promotores del festival, Rafa Bezares y Jose Pancorbo, han dado a conocer una nueva edición de MUWI Gastro, donde prestigiosos chefs...
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Gastronomía
Nublo despunta en Europa
El restaurante Nublo, liderado por el chef Miguel Caño y galardonado con una estrella Michelin y dos Soles Repsol, ha alcanzado un...
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GastronomíaAjonegro, orgullo mexicano desde La Rioja
El Ajonegro está siendo profeta en su tierra, que en ocasiones es lo que más cuesta, y más cuando se habla de...
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GastronomíaCocinas de Pueblo, una jornada gastronómica para untar en pan
La tercera edición de Cocinas de Pueblo regresará el próximo 13 de mayo a Venta Moncalvillo, de los hermanos Carlos e Ignacio...
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GastronomíaLas tres primaveras del Ikaro
«Tiene más sabor». Es casi una obsesión. Sabor, sabor y más sabor. Son en total 19 pases, con nueve entrantes, siete platos,...
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GastronomíaIkaro inicia una nueva temporada
El restaurante Ikaro está de vuelta. Este viernes, 15 de marzo, las puertas de este espacio logroñés se volverán a abrir para...
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GastronomíaVenta Moncalvillo prepara una de las cinco mejores recetas del año
Afrontamos la recta final del año 2023 y comienzan a surgir clasificaciones de todo tipo. Y en la más deliciosa del año,...
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GastronomíaAsí es la cocina biodinámica de Ignacio Echapresto que ha seducido a la crítica
“¡Los tomates vienen cuando les da la gana!”. Y es que a 730 metros de altura, en Daroca, donde esta el hogar...
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GastronomíaIgnacio Echapresto: «Esto es un regalo, la Rosi hubiera cumplido mañana 70 años»
De la mano, Ignacio y Carlos superaron, emocionados, el pasillo que les ha conducido hacia el escenario principal, para colocarse la chaquetilla...
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Venta Moncalvillo logra la octava estrella Michelin para la gastronomía riojana
Venta Moncalvillo suma su segunda estrella Michelin gracias a su cocina basada en la biodinámica, la sostenibilidad y la excelencia
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La RiojaEl «desesperante» apagón telefónico de un estrella Michelin
Ignacio Echapresto responde que en la tarde de este martes se pondrá en contacto con este medio. Tras la llamada se comprenderá...
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GastronomíaÍkaro: ‘La idea coge la altura adecuada’
La humildad es un valor fundamental para Carolina e Iñaki, que abren restaurante en Quito
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GastronomíaCocina de mestizaje en Ajonegro
En Ajonegro productos riojanos y mexicanos se relacionan con naturalidad
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GastronomíaKiro Sushi cambia Gil de Gárate por El Campillo
El chef alfareño Félix Jiménez ha anunciado en sus redes sociales que «próximamente» se trasladará a «una nueva ubicación», por la que...
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GastronomíaPedro Barrio: «La Rioja no ha tocado techo en estrellas Michelin»
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GastronomíaAjonegro: «La central de reservas echa humo desde anoche»
La mexicana Mariana Sánchez y el riojano Gonzalo Baquedano han asegurado este miércoles que han logrado su primera estrella Michelin para su...
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Gastronomía«Esta estrella reconoce nuestra gastronomía comprometida y basada en el producto local»
Rebeca Palacios.- La estrella verde Michelin concedida al restaurante Venta Moncalvillo, de Daroca de Rioja, supone para su cocinero, Ignacio Echapresto, un...
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GastronomíaEl Ibaya ‘de Paniego’ recibe su primera Estrella Michelin
El universo Michelin ha vuelto a poner una chincheta sobre el apellido Paniego, pero esta vez fuera de las fronteras riojanas y...
