La cocina riojana volverá a contar este año con los mismos embajadores en la gran cita nacional de la gastronomía en pequeño...
Menudo problema. Lo de ser reconocido a nivel nacional. Porque un premio se puede convertir en un auténtico quebradero de cabeza. Que...
La abuela ya no está. Tampoco su tortilla. Aquella creación superaba el límite del grosor permitido en estos lares. Sus ancestros así...
El ‘Bacañuelo’ del Tizona de Logroño será el representante riojano en el primer campeonato de Tapas y Pinchos de Hostelería de España,...
La mejor tortilla de España prepara un servicio para llevar
Dos cocineros de La Rioja (Ana Rosa Lasheras, del Tizona logroñés, y Miguel Espinosa, de El Albergue calagurritano) participarán en el XVIII...
Resulta curioso que algo cuya base es huevo, patata, aceite y sal (¡y cebolla!) pueda dar resultados tan diferentes en función de...
Las penas con pan son menos penas. Y con humor se pasan mejor. Así lo han entendido en el bar Tizona de...
No entra en el terreno de lo mítico, pero el pimiento de carne del bar Tizona casi se ajusta a la definición...