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Bar Tizona
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El rey del huevo y la patata: «Soy el pinche de Ana y el padre de la tortilla que servimos»
Carlos Olabuenaga, del Tizona, cierra un 2025 repleto de buenas noticias, aunque "lo mejor está por llegar"
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La mejor tortilla de España escapa de las manos del Tizona
El primer premio del concurso ha recaído en el restaurante La Falda, de Madrid, con una tortilla sin cebolla
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Donde estuvo Luci, brilla Carlos: la tortilla esencial del Tizona
El chef prepara cada día hasta 70 tortillas, y su antebrazo derecho guarda la marca de este oficio
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El Tizona completa su mudanza al viejo Serenella y abrirá este miércoles
Carlos y Ana Rosa se trasladan de la calle Ciriaco Garrido hasta Menéndez Pelayo para seguir haciendo las tortillas de patata de siempre
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Las tortillas del Tizona y La Concordia regresan sin premio del Campeonato de España
Las mejores elaboraciones del año se cocinan en O Cabo (La Coruña), La Falda (Madrid) y El Ankha (Ferrol)
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Dos riojanos, a por la corona de la mejor tortilla de patata de España
Carlos Olabuenaga (Tizona) y Ángel Marugal (La Concordia) acuden a Elche en busca del título
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El Tizona y El Albergue repiten como aspirantes riojanos en el Concurso Nacional de Tapas de Valladolid
El establecimiento logroñés presentará su pincho 'Milhojas Kong callos' y el calagurritano concurre con 'La pera que no es pera'
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El Tizona claudica: misión imposible probar la mejor tortilla de patata del país
La Concordia también advierte de problemas para atender la demanda existente
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Tortilla de patata: por antropología social (I)
No todas las grandes tortillas de nuestra región tienen premio
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El ‘bacañuelo’ del Tizona opta al premio al mejor pincho de España
El primer campeonato de Hostelería de España se celebrará durante el congreso Madrid Fusión
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La mejor tortilla de España prepara un servicio para llevar
El Tizona ampliará negocio con un local, cerca del bar, que solo venderá tortillas
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Las del Tizona y El Albergue, entre las 46 mejores tapas de España
Francis Paniego preside el jurado del Campeonato Nacional, que acoge Valladolid del 7 al 9 de noviembre
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Con mucho gusto: las cinco tortillas que no puedes perderte en Logroño
Miguel Bezares ('Gourmetismo') selecciona sus favoritas en la capital
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Tiempo de crisis (por coronavirus), tiempo de oportunidades en Logroño
Las penas con pan (y un poquito de humor) son menos penas en la capital riojana
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De pinchos por La Rioja: Pimiento de carne del Tizona
Un bar, un pincho
