Por Pedro Barrio, presidente de la Academia Riojana de Gastronomía El ser humano tiene la capacidad de elevarse sobre su propia entidad...
Pedro Barrio: "La Rioja no ha tocado techo en estrellas Michelin"
Andoni Luis Aduriz lleva mucho tiempo cuestionándolo todo. En su visita a Mugaritz, Sostres vivió una experiencia reveladora que le hizo replantearse...
Los Soles Repsol, un patrimonio gastronómico a beneficio de Logroño
Pedro Barrio: "En La Rioja falta personal cualificado en la hostelería"
El pleno de la Academia Riojana de Gastronomía ha aprobado por unanimidad la renovación de su junta directiva, que tras un primer...
Por Pedro Barrio. Presidente de la Academia Riojana de Gastronomía. El pasado lunes, en el Centro Cultural Ibercaja, Benjamín Lana – vicepresidente...