nuevecuatrouno.com
La Alcoholera
-
Cenicero revive el ciclismo de antaño con la sexta Rioja y Pedal
La clásica retro de La Rioja convierte el fin de semana en una fiesta de bicicletas antiguas, almuerzos populares y vino
-
La IA ya es capaz de clasificar y valoriza los orujos en tiempo real
Los socios del proyecto presentan los resultados en una jornada con empresarios y organizaciones
-
Tradición riojana por Navidad: los destilados 1934 y un brandy de lujo de La Alcoholera
La recuperación de estas elaboraciones ha reavivado el interés por la labor destilera
-
La búsqueda de los ‘Hiperorujos’ avanza en su fase decisiva
El consorcio está desarrollando modelos predictivos basados en inteligencia artificial y análisis hiperespectral
-
Cuando la uva sigue hablando a través de La Alcoholera
En la instalación riojana, el orujo se transforma en energía, aceite y licores
-
Una alternativa artesanal para la uva riojana: la mistela vuelve a las mesas
La Alcoholera de La Rioja reivindica la tradición de la mistela casera con un toque sostenible
-
Los orujos de uva, de subproducto a recursos de alto valor
El proyecto Hiperorujos utiliza la IA y la imagen hiperespectral para usar este producto en cosmética, energía o alimentación
-
El Recuperado riojano, bronce en el International Spirits Challenge
La Alcoholera de Cenicero ha elaborado este brandy de 30 años
-
NueveCuatroVino: la gente guapa del fotomatón en Riojaforum
Buena música, mejor vino y el puntito de postureo justo para dejar constancia en redes
-
Los vinos de la cata popular de NueveCuatroVino para dar la bienvenida al verano
Los asistentes a la fiesta pudieron disfrutar de medio centenar de referencias de 16 bodegas
-
La Alcoholera de Cenicero lanza Enopellet, elaborado con pepitas de uva
Con este nuevo producto se reafirma su compromiso con la economía circular y la sostenibilidad
-
La colección de licores y brandis ‘1934’ refleja 90 años de historia de La Alcoholera
La celebración este aniversario coincide con la nueva etapa de la empresa que comenzó hace dos años
-
La Alcoholera, «imprescindible» para alcanzar el residuo cero en La Rioja
La firma de Cenicero cumple 90 años como pieza fundamental en la economía circular de la comunidad
-
La Alcoholera presenta una gama de destilados personalizados
Un servicio para embotellar y etiquetar licores y orujos con las marcas de bodegas, empresas gourmet y de restauración o para particulares
-
El Recuperado, un brandy riojano con 30 años de crianza
La Alcoholera de La Rioja lanza al mercado sus primeras 308 botellas numeradas
-
Los destilados y brandis de La Alcoholera riojana ya pueden adquirirse en su tienda online
La familia de licores 1934 y el primer brandy específico para cocinar, Sabor Abrandy, ya están disponibles
-
Un chispazo muy riojano para los mejores guisos
La Alcoholera de Cenicero presenta Sabor Abrandy, un destilado creado especialmente para conseguir platos más profundos y sabrosos
