Esther es la responsable de este espacio gastronómico fundado en 1987 por sus padres José Andrés y María Luisa ‘La Gallega’. Amplia variedad en pinchos y tapas marcados todos ellos por el cuidado tanto del producto como del proceso de cocinado para que lo que salga a barra siempre esté perfecto. Su especialidad en la brocheta de pulpo y langostinos a la plancha, y por supuesto la fantástica zapatilla de jamón ibérico. Además, suele ser uno de los últimos bares en cerrar porque muchas cuadrillas dejan para el final probar una vez más el delicioso sorbete de limón y también el de mojito.
