Gastronomía

De Pinchos: ‘La sepia del Mesón del Abuelo’

En uno de los ejes principales de la calle Laurel, el Mesón del Abuelo es un bar de los de toda la vida con una impresionante barra repleta de pinchos, tapas y raciones siempre a disposición de los visitantes. Entre sus propuestas más demandadas destaca sin duda el pincho de sepia con una deliciosa salsa alioli. Otro de sus productos estrella es el bacalao, que se puede pedir con tres elaboraciones distintas: a la riojana, rebozado con pimientos y por supuesto confitado. Es una barra en la que también se puede degustar lo mejor de la huerta riojana, como la milhoja de calabacín, o las alcachofas rebozadas con crujiente de jamón y los pimientos fritos. Pero hay mucho más por elegir, como las croquetas, la cecina, el jamón ibérico, morcilla…

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