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Cordero Chamarito
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«Recuperar el cordero chamarito para La Rioja es un empeño familiar»
Raquel y Rebeca Sáenz, productoras de esta raza autóctona, analizan los riesgos y oportunidades de un animal en peligro de extinción
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La Cofradía de la Santa Cruz del Cordero Chamarito
Jarana reúne alrededor del fuego a amantes de la carne, la lumbre, el ascua y el sabor auténtico del mejor producto
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Fuego y ascua para estar de Jarana: un menú para amantes de la parrilla
Pepe Barrero, 'Pepe el del Soriano', protagonizará un homenaje con una interpretación aproximada a los champiñones con gamba
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El asado, un vínculo ancestral que perdura en La Rioja
Asistir a la experiencia Zikiro de Jarana es sumergirse en el alma de nuestra tierra, en sus sabores, su gente y su historia
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De la granja a casa: «Un chamarito a domicilio, por favor»
Raquel Sáenz, de Ganadería Peñascales, avanza que el próximo reto es enviar corderos preasados a casa
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