Gastronomía

De Pinchos: ‘El moruno es un clásico’

Bar fundado en el año 1960 por el matrimonio Jesús y Resu, ambos procedentes de Páganos, el Páganos es un clásico de la calle Laurel. Y desde entonces se le reconoce por sus pinchos morunos a la brasa con carbón vegetal. Se trata de carne de lomo, también está la versión ibérica, marinada de la misma forma desde hace muchos años. Otras especialidades fuertes de la casa son la tortilla de patata, todo ello acompañado de una gran variedad de vinos de Rioja.

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