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Pedro Balda
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La UR programa un curso de iniciación a la cata de vinos blancos
Pedro Balda, profesor asociado, dirige la formación
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Catas Underground: las imágenes de una velada con Vintae
Una cita con cinco vinos de cuatro denominaciones de origen
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Derribando los mitos de la cata de vino: pasos básicos para quitar el miedo
El enólogo Pedro Balda imparte este curso en la Universidad de La Rioja que ya prepara una tercera edición para primavera
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Vintae elaborará los primeros vinos espumosos de Rioja con el «metódo ancestral»
El proyecto de investigación, que cuenta con una cofinanciación ministerial de 182.358 euros, trabajará con uva de viñedos de altura
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La lista ‘Parker’ coloca 41 vinos de Rioja con más de 95 puntos
Un total de 429 vinos probados, pertenecientes a 81 bodegas de Rioja, que encumbran a Viña El Pisón 2018 (Artadi)
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El CIBIR busca ‘desarrollar’ un vino con efectos neuroprotectores
El proyecto durará tres años, contará con un presupuesto superior al millón de euros e investigará sus efectos sobre las enfermedades neurodegenerativas
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De la ‘manía’ a la pasión por el vino
Pedro Balda. 36 años. San Vicente de La Sonsierra. Viticultor, enólogo e investigador.
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