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Mariana Sánchez
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«No hay como una lenta cocción y mucho cariño mientras lo haces»
Mariana Sánchez, chef de Ajonegro, reivindica en Jarana el valor de los mercados y los guisos que unen México y La Rioja
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‘Genuina Guisandera’ celebrará en la Plaza de Abastos la cocina con alma y territorio
Viri Fernández y Mariana Sánchez protagonizan la sesión más auténtica del ciclo gastronómico Jarana
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De Riojaforum al Mercado de San Blas: Jarana celebra la mejor cocina tradicional
Viri Fernández -creadora de la mejor fabada del mundo- y Mariana Sánchez -chef de Ajonegro- protagonizan la nueva cita gastronómica
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La Rioja, el firmamento gastronómico que más brilla
La comunidad más pequeña de España es también la que luce más estrellas Michelin per cápita
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Ajonegro, orgullo mexicano desde La Rioja
La guía gastronomía mexicana de referencia, 'Taco de Oro', reconoce con la máxima distinción el trabajo de Mariana Sánchez
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