Con cien velas recién sopladas, una denominación como Rioja es fiel reflejo de que el paso del tiempo da lugar a la convivencia de la tradición con la innovación, de nuevas marcas con nombres históricamente reconocidos.
Desde las firmas profundamente familiares, como Valdelana o Vinícola Real 200 Monges, hasta las más novedosas, como Tihom. Desde las casas centenarias, como La Rioja Alta o Ramón Bilbao, hasta aquellas que han hecho una fuerte apuesta por la innovación, como Roda. El perfil colaborativo también está presente, con la representación de la Asociación Subsierra, con ocho bodegas miembro que reivindican su territorio, al igual que lo hace Exopto y Javier San Pedro Ortega, mientras que Protos aterriza en este evento como ejemplo pionero en una denominación vecina (Ribera del Duero).
Bodegas todas ellas participantes de la VII edición de las Catas Underground (entradas) que se ha presentado este martes en El Calado de la mano de NueveCuatroUno y Calado by Criteria, con la colaboración de Argraf, Cork Supply, Ramondin, Cartonajes Santorromán e Intranox. Una edición que contará, nuevamente, con el equipo de Delicious Gastronomía para poner el toque sabroso a las veladas.
Una presentación que ha permitido reunir a algunas de las voces del sector, de Rioja y de otras denominaciones, para poner en común los vaivenes que afronta el mercado entre feria y feria. Personal técnico, comerciales y responsables de comunicación han celebrado la apuesta de perfiles jóvenes por preservar el territorio, si bien no son ajenos al problema estructural de la falta de relevo generacional. «No importa la comarca o el pueblo, ni su tamaño, la gente ahora no quiere trabajar en el campo por la responsabilidad y la dedicación que implica».
Toca explorar nuevas vías de comercialización, nuevos estilos y nuevas formas de promoción para no quedarse fuera de las tendencias del consumidor, sin dejar de lado la identidad de ese territorio, de esas bodegas que han abierto puertas décadas atrás.
