El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja trabaja con «una intensidad máxima» para velar por «la excelencia», ante una vendimia «retadora», que ha comenzado en la subzona de Rioja Oriental.
Así lo ha asegurado este jueves a EFE el director del Órgano de Control del Consejo Regulador, Pablo Franco, con motivo de la emisión del primer boletín de maduración la uva, que elabora este organismo, de acuerdo con las analíticas realizadas al viñedo de la citada subzona el pasado 18 de agosto.
El Consejo ha implementado este año medidas de control adicionales en campo para garantizar el origen y valor cualitativo de la Denominación, que comparten viñedos de La Rioja, País Vasco y Navarra, ha indicado.
Actualmente, ha subrayado, todo el dispositivo del Consejo está preparado y se completa con el trabajo de vigilancia y control dentro de las bodegas, «con el fin de llevar un rigor y una excelencia máxima a las necesidades que tiene esta Denominación», ha dicho.
Ha destacado, entre otros aspectos, los controles que realiza el Consejo Regulador en las entradas de uva y mosto en las bodegas, así como las diferentes analíticas implementadas por este organismo, lo que le ha llevado a tener «una máxima saturación en los paneles de cata».
«Se trabaja al cien por cien en el análisis sensorial», que se completa con otros controles de resonancia magnética nuclear y cuyo fin es «un control mucho más exhaustivo en base a garantizar el origen de nuestros vinos», ha indicado.
Ha detallado también que los resultados de este primer boletín de maduración reflejan la aceleración en la maduración alcohólica, parámetros de acidez y de ph «muy buenos y muy interesantes valores de madurez fenólica».
El esfuerzo debe ser recompensado
Es preciso prestar «mucha atención» a los viñedos más afectados por la última ola de calor, ha advertido Franco. También ha subrayado que se aprecia que será una cosecha de producción contenida debido a la menor carga de uva en la cepa, pero que, conforme a los parámetros actuales, pero con un muy buen estado vegetativo y sanitario del viñedo, ha dicho.
Ha recordado que las intensas lluvias de septiembre de 2024 «pusieron en jaque la recolección de la uva de esa cosecha», pero también condicionaron la situación de la planta de cara a la cosecha de 2025.
La primavera lluviosa de este año ha provocado «una enorme agresividad» de mildiu, que ha sido uno de los elementos claves en esta campaña, aunque no todas las localidades se vieron igual de comprometidas por este hongo, que «no ha afectado a la uva, que está sana y que es de gran calidad».
Franco también se ha referido al impacto de las abundantes tormentas de granizo, con diferentes niveles de intensidad en un territorio bastante amplio de la Denominación.
Estas situaciones han obligado a los viticultores a «trabajar al límite y mucho más este año» ha asegurado Franco, quien «ha agradecido su trabajo, esfuerzo, dedicación y pasión para gestionar sus viñedos, con el único fin y objetivo de llegar a mantener y preservar la uva en valores cualitativos que Rioja necesita».
Este esfuerzo, ha dicho, también «debe ser recompensado con el valor que corresponde a esa uva de tanta calidad como la que han conseguido mantener».
