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Mar Vilanova
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De micorrizas, glucónico, metabolitos secundarios y del futuro de una región
Uno entra a una mesa sobre vino, agro y tecnología pensando que va a escuchar hablar de IA, drones y sensores y sale habiendo escuchado hablar de metabolitos secundarios, glucónico, análisis hiperespectrales, estrés hídrico controlado o micorrizas
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Rioja frente al espejo: tecnología, cambio climático y la obligación de reinventar el viñedo
La Rioja que viene: “Vino, agro y tecnología”. Pablo Franco, Mar Vilanova, María Paz Diago, Nathalie Beaucourt, Iñaki Gurría y Ernesto Navarrete.
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«Debe haber mayor comunicación entre investigadores y viticultores»
La directora del ICVV incide en que el paisaje vitícola va a cambiar y hay que saber adaptarse sin perder la identidad de la región
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