El Calado de la calle Ruavieja de Logroño vuelve a llenarse de proyectos vitivinícolas, algunos con aires nuevos y otros recordando aquellas tradiciones que sustentan Rioja. La bodega jarrera Martínez Lacuesta será la encargada de inaugurar el VI ciclo de Catas Underground de la mano de cuatro referencias que invitan a adentrarse en la historia de una denominación: Campeador Viura 2023, Campeador Reserva 2019, Martínez Lacuesta Hinia 2015 y Martínez Lacuesta Colección Familia 2012. Las últimas entradas para descubrir la esencia de esta bodega con más de cien años de historia se pueden adquirir aquí.
Organizado por NueveCuatroUno y Calado by Criteria, este sexto ciclo de catas contará con otras nueves citas a lo largo del 2025 y algunas ya empiezan a colgar el cartel de «no hay billetes», como la que protagonizarán los jóvenes de San Vicente de la Sonsierra en junio: LAN (19 de marzo), Cosme Palacio (23 de abril), Altanza (14 de mayo), Martes of Wine (18 de junio), CVNE (2 de julio), Ukan Winery (10 de septiembre), Vivanco (8 de octubre), Tarón (5 de noviembre) y Pago de Larrea (3 de diciembre).
Una aventura que emprende rumbo con los mismos compañeros de viaje que en anteriores ciclos (Argraf, Cork Supply, Ramondin, Cartonajes Santorromán y Tonelería Magreñán) y con la mismas manos en la cocina, las de Pili y Alberto de Delicious Gastronomía, que hacen de cada velada toda una experiencia sensorial con nuevos platos para sorprender. Una edición más, el programa ofrece diez citas durante todo un año para deleitar al paladar.
El chef Alberto, de Delicious Gastronomía, durante una de las Catas Underground de la pasada edición. | Foto: Fernando Díaz (Riojapress)
Y cómo no, manteniendo la esencia de este proyecto que no es otra que la de descubrir nuevas tendencias y apuestas de todos los colores, aromas y sabores. Nuevos vinos aún por presentar en el mercado, elaboraciones de escasa producción que cuesta encontrar a la venta, referencias nacidas al amparo de otras denominaciones pero impulsadas por bodegas asentadas en Rioja,… El sinfín de posibilidades en el mundo vinícola es tan diverso y amplio como los gustos personales y eso es precisamente lo que lo hace tan atractivo.
