La quinta sesión de Jarana ha vestido de lujo el Centro de la Cultura del Rioja (CCR) para acoger una cita con Francois Chartier, mejor sumiller del mundo, y demostrar que sólo hace falta querer para poder. El canadiense, conocido por su enfoque científico en la creación de armonías gastronómicas, ha protagonizado una noche donde los aromas y los sabores han sido los grandes protagonistas.
Nada más llegar, un aperitivo en el calado del CCR para brindar con un espumoso de Bodegas Muga y darle un poco al jamón ibérico Fuente Cruz. Acto seguido, una cata-maridaje única con cinco vinos de Rioja y cinco platos elaborados por el chef ejecutivo de Singularis, Pablo García, con productos riojanos. Entre los asistentes, varios rostros conocidos del sector como Rafael Vivanco, Raquel Pérez, Jorge Muga, Elena Pilo, Rubén Pérez, Adrián López, Thomas Perry, Kate Laurie, Víctor López y Juan Ángel Rodrigálvarez.
