“Es la mejor época del año en Alfaro”. Así de tajante ha sido la alcaldesa de la localidad, Yolanda Preciado, este martes en la presentación de las XVIII Jornadas de la Verdura de la localidad que, como cada año, se celebran en torno a la Semana Santa y que este año se alargarán desde el 27 de marzo al 1 de abril con infinidad de actos para degustar los mejores productos alfareños.
La jornada inaugural está prevista para el 24 de marzo. A la una del mediodía el chef Julius, presentador de diferentes programas de Canal Cocina y participante en diferentes concursos televisivos, junto al periodista alfareño Carlos Cuartero será el encargado de dar el pistoletazo de salida a los actos programados por la concejalía de Cultura y Turismo.
A partir del miércoles, trece establecimientos de la localidad ofrecerán los mejores pinchos elaborados con la verdura de la tierra. Alcachofas, tomates, escalibadas, calabacines, zanahorias, guisantes, puerros, espárragos, cebollas, pimientos del cristal, berenjenas… Todo mimado hasta el extremo para que las barras luzcan esplendorosas durante “unos días muy especiales para el municipio en los que se unen las tradiciones gastronómicas, culturales, religiosas y medioambientales”. Ademas algunos de ellos ofrecerá un menú degustación en el que a través de los diferentes platos los visitantes sucumbirán a las delicias preparadas por los chefs alfareños.
Alrededor de las jornadas un buen número de actos. El miércoles, una cata de cerveza con maridaje a cargo de Unai López, técnico de Estrella Galicia, en la que se explicarán los procesos de la elaboración de los diferentes tipos de cerveza. Podrán probarse diferentes tipos de cervezas con tablas de quesos, carrillera ibérica o tartas de tres chocolates.
El jueves la jornada estará dedicada a los más pequeños con un tren turístico en el que se podrá recorrer la localidad e hinchables y multijuegos para todas las edades. Además a las diez y media de la mañana podrá participarse en un paseo interpretativo por la Reserva Natural de los Sotos de El Ebro para conocer de primera mano la historia de convivencia entre el municipio y el río.
Por la tarde el vino cogerá el testigo con una cata muy alfareña. Bajo el título de ‘Blanco por fuera, Alfaro por dentro’ La bodega Ilurce ofrecerá la oportunidad de catar cinco de sus vinos acompañados por sus correspondientes pinchos.
Campanadas un 30 de marzo
El sábado no faltará una ruta interpretativa por al mirador de las cigüeñas y uno de los actos más novedosos. Y es que los Judas de este año estarán dedicados a Madrid y de tal forma serán muchos los monumentos de la ciudad que se van a recrear a través del papel y el cartón. Uno de ellos -como no podía ser de otra forma- será la puerta del Sol y desde allí a las doce de la noche se celebrarán las doce campanadas que darán inicio a las fiestas de los Judas.
El domingo llegará uno de los actos más tradicionales de la Semana Santa alfareña con el almuerzo de tortilla con chorizo mientras alfareños y visitantes contemplan de primera mano la calidad de los Judas que cada año se prenden en el municipio.
