Santa Engracia del Jubera, de la mano de la Asociación Peñasquillas, celebra este domingo su ya tradicional jornada del cerdo asado. Una cita que comenzará a las 10 de la mañana con la marcha por la Reserva de la Biosfera, un recorrido de 12 kilómetros con un desnivel de unos 500 metros a través del cual se podrá disfrutar de la vegetación y los cultivos típicos de la zona, además de degustar migas de pastor por cortesía de la propia asociación.
A su término, todos los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar del cerdo asado acompañado de vino, caldo y peras D.O.C. Rincón de Soto, todo ello amenizado durante la mañana con hinchables, talleres infantiles y teatro de calle para mayores y pequeños.
El ticket de la degustación incluye, además, la participación en el sorteo de una cesta con productos de la Reserva, cuyo número ganador se publicará en el Facebook de la asociación. Será la undécima edición de esta clásica jornada gastronómica en la que se esperan repartir unas 900 raciones de cerdo.
