Ariel Munguía Martínez, de 23 años, segundo de cocina en el restaurante El Puntido, dentro de la bodega Viñedos de Páganos, de los hermanos Eguren, ha recibido en el Basque Culinary Center el reconocimiento en el concurso ‘Premios de Talentos de Cocina Martiko’.
Una gala celebrada este lunes y patrocinada por Productos Martiko a la que acudió Pedro Crespo, Gran Maestre Presidente de La Cofradía del Vino de Rioja y en la que se ha reconocido el talento de los cinco mejores jóvenes cocineros.
Munguía ha quedado como segundo clasificado tras cocinar su plato ante un jurado presidido por Elena Arzak. Una tercera edición de estos galardones que pretenden premiar a los jóvenes con talento y ganas de trabajar.
