Alejandro era un bar para iniciados, para los sospechosos habituales que se atrevían a atravesar esa callejuela, la del Carmen, que une la de San Juan con la del Cristo. Un bar de parroquianos fijos que, con apenas un lavado de cara, Iggy y Pedro convirtieron hace cinco años en un garito ‘cool’ de la parte vieja, con ese toque ‘hipster’ que lo hace tan grato.
La oferta gastronómica no ha variado en cuarenta años: anchoas con queso, bacalao en aceite o estas sardinas con guindilla que pueden competir con otras tan reputadas como las de El Soldado de Tudelilla o el Gil. Eso sí: tirando cañas, pocos les ganan.
La Guarida. Calle del Carmen, 8 (Logroño). Sardina con guindilla: 1,80 euros.
