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Nacho Manzano
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Nacho Manzano, ‘Amigo de La Rioja’: «La cocina debe enraizar con sostenibilidad»
El chef de Casa Marcial (dos estrellas Michelin), distinguido por su apuesta por el productor de proximidad
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Debate de estrellas: cinco cocineros y sus proyectos de vida
La conferencia en la UNIR contó con la participación de Ignacio Echapresto, Luis Alberto Lera, Nacho Manzano, Andoni Luis Aduriz y Fernando Sáenz
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