La bodega Señorío de San Vicente, del grupo Sierra Cantabria, trabaja en la creación de un hotel ‘boutique’ de cuatro estrellas en el centro de San Vicente de la Sonsierra. El proyecto consiste en la rehabilitación del edificio aledaño a la bodega y está enmarcado en una actuación integral de reforma de dicha bodega.
«Queremos potenciar y renovar la imagen de Señorío de San Vicente, incluyendo una nueva nave de elaboración. A ello se suma la creación de este hotel, pero todavía es un proyecto con muchos aspectos por definir en cuanto a espacios y funcionamiento», explica Marcos Eguren, director técnico de la casa y cuarta generación de la familia.
Es pronto para fijar una fecha de apertura cuando la licencia de Obra y de Actividad ha sido recientemente solicitada, pero del proyecto ya se pueden extraer varios detalles con los que se ampliará así la oferta turística del municipio y de la zona.
Ubicado en los números 3 y 5 de la carretera de Briones, y con acceso también desde la calle Buenos Aires, número 2, el futuro hotel contará con seis habitaciones dobles y una suite repartidas en la primera y segunda planta. El espacio cuenta con 724 metros cuadrados construidos (repartidos en tres plantas) y el presupuesto total asciende a 241.016,75 euros.
