A pie de la LR-259, el bar-restaurante Valle de Ocón ha vuelto a abrir sus puertas en Galilea. Lo hizo el pasado 28 de junio con toda una fiesta de inauguración en la que no faltó paella para repartir entre los asistentes e incluso charanga para celebrar esta nueva andadura que pone fin así a cinco años de cierre de este establecimiento.
Las responsables de esta reapertura son Zita y su hija Carla, quienes gestionan desde hace dos semanas la amplia cafetería y, próximamente, el comedor contiguo con el que cuenta el local y que completan sus cerca de 500 metros cuadrados de superficie.
Llegadas desde Alcanadre, y con el fin de devolver la vida a este bar, ya han empezado a organizar el famoso ‘pinchopote’ de los viernes, así como a dar almuerzos. El servicio de comidas llegará en los próximos días. «Estamos a la espera de que nos instalen el gas y contar con otro ayudante para el servicio de comedor», explica Carla desde el interior de la barra, confiada de que esta puede ser una buena oportunidad.
«Estaba mirando diferentes locales, pero no estaba decidida del todo. Hasta que pasé Galilea y vi el cartel de que se alquilaba y me animé a intentarlo. Yo ya había trabajado en un bar en Alcanadre, aunque nada comparado a este espacio. Aquí hay muchas más posibilidades y la idea es ofrecer un menú del día y cenas, pero necesitamos más manos porque ahora en la temporada de verano es cuando más clientela vamos a tener», apunta Zita. Así, el contrato de alquiler por el que asumen la gestión del local es para los próximos cinco años.
Mientras tanto, los bocadillos, sándwiches, y demás pinchos varios ya ocupan el mostrador de la barra en el bar Valle de Ocón con una clientela que celebra que el local vuelva a la actividad. Precisamente cuando el pasado 22 de junio el único bar abierto durante todo el año en la localidad, El Jubilado, bajó la persiana. «Si no es por la apertura de este bar, nos quedamos sin ninguno en el municipio, más allá del de las piscinas que abre en verano», apunta uno de los vecinos al otro lado de la barra.
