La industria agroalimentaria riojana, el sector de la distribución y el canal Horeca tienen en Calahorra una cita imprescindible para analizar el impacto de la Ley 1/2025 de Prevención de las Pérdidas y Desperdicio Alimentario.
La iniciativa está organizada por la Federación de Empresas de La Rioja (FER), la entidad Cajamar y Nuevecuatrouno, en una convocatoria conjunta para abordar uno de los temas más preocupantes que tiene actualmente la industria agroalimentaria, el sector de la distribución y el canal Horeca de nuestra Comunidad Autónoma.
La jornada se celebrará mañana jueves, a las 12:00 horas, en el Parador de Calahorra, con la inauguración institucional por parte de representantes de la FER, Cajamar y la consejería de Agricultura del Gobierno de La Rioja. Intervendrán en la inauguración la secretaria general de las asociaciones agroalimentarias de la FER, Sheila Argáiz; el director de Zona de Cajamar, Fermín Unanua Martínez y Ana Barrio Cardiñanos, jefa de servicio de Calidad de la Dirección General de Calidad Alimentaria de la Consejería de Agricultura
A partir de las 12:10 horas, se desarrollará la ponencia marco sobre la Ley, a cargo de Helena de Miguel Santoyo, Jefa de Servicio de la Dirección General de Calidad y Sostenibilidad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Desde las 12:50 horas, se desarrollará una mesa redonda sobre las buenas prácticas de la lucha contra el desperdicio.
Participarán en esta mesa María José Sáiz – Responsable I+D+i Nuevas aplicaciones analíticas. CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria); María Arribas – Marketing Estratégico y Desarrollo de Negocio de AENOR.; Joaquín Díaz Pache – Desarrollo de negocio de NARIA. Plataforma tecnológica que pone en contacto empresas del tercer sector con sector agroalimentario.
Seguidamente, Miguel Ángel Domene Ruiz, responsable del área de Alimentación y Salud de Plataforma de la Fundación Grupo Cajamar, abordará en su intervención las innovaciones para evitar el desperdicio alimentario.
Posteriormente, tendrá lugar un coloquio y se compartirán experiencias reales, dificultades prácticas, soluciones tecnológicas y colaboraciones exitosas.
