The Champions Burger regresa a Logroño por segunda vez en su ruta 2025, esta vez con la Smash Edition, el primer campeonato nacional de hamburguesas smash, que busca la mejor propuesta elaborada con esta técnica culinaria en auge. Del 4 al 14 de septiembre, la ciudad será la décima parada de una nueva ruta gastronómica que está revolucionando el sector.
Tras el éxito alcanzado en Logroño el pasado mes de marzo, con más de 90.000 visitantes, el aparcamiento del centro comercial Parque Rioja acogerá a 15 hamburgueserías de primer nivel que, desde sus food trucks, encenderán sus parrillas para conquistar al público riojano. En esta ocasión, el certamen presenta un formato renovado que responde a la creciente demanda de las smash burgers.
Cada restaurante presentará una innovadora propuesta con carne smash que, a diferencia de las hamburguesas tradicionales, se prepara con la técnica de aplastar la carne sobre la plancha caliente en forma de disco, creando un exterior crujiente y caramelizado. Con este método de cocinado se potencia todo el sabor y se conserva la jugosidad del producto.
El recinto contará además con un espacio exclusivo donde se podrán encontrar propuestas únicas como la de Gottan Grill, ganador del título de “Mejor Hamburguesa de España” y “Mejor Hamburguesa de Europa” en 2024.
Para acompañar, también estará el food truck de Ybarra Truck (con patatas fritas) y Cheeck´s (con pollo frito). Y para los más golosos habrá dos propuestas con dulce: Sandgüix (polos de helado de diferentes sabores) y Tartas Domi.
Los asistentes tendrán la oportunidad de probar las nuevas propuestas que cada restaurante ha preparado de una forma única y exclusiva para participar en el concurso y votar por su favorita.
El sistema de votación es muy sencillo. El usuario solo tendrá que degustar la smash, escanear el código QR impreso en el ticket que le entregan al realizar el pedido y valorarla, teniendo en cuenta el pan, la carne, la combinación de ingredientes, la presentación y la originalidad.
En la última ciudad que visite The Champions Burger a finales de año, se desvelarán las 20 hamburgueserías que hayan obtenido el mayor número de votos durante el certamen. Estas serán las que compitan por el título de «Mejor smash burger de España».
