Viñedos de Aldeanueva de Ebro, la mayor cooperativa de la Denominación de Origen Calificada Rioja con 3.000 hectáreas de viñedo, decidirá el próximo lunes el comienzo de la recogida en función de los resultados de la analítica a sus viñedos debido a las altas temperaturas de los últimos días que «han acelerado mucho» la maduración alcohólica.
Así lo ha detallado este viernes a EFE el director general de esta bodega cooperativa, Abel Torres, quien ha indicado que la previsión inicial era empezar la recogida de la uva blanca el próximo 18 de agosto.
Los calores de los últimos días han cambiado los planes de la recogida y será una analítica en profundidad la que determinará las fechas concretas, que podrían situarse en los días 13 y 14, ya que el 15 es festivo en Aldeanueva de Ebro, lo que se ratificará también en una asamblea de socios el 12 de agosto, ha informado.
«Nos da miedo que los calores de estos últimos días hayan acelerado la maduración», ha incidido el directivo de esta cooperativa, a la que pertenecen 850 socios activos y que comercializa unos 12 millones de botellas al año de vino de Rioja.
La vendimia venía con una semana de retraso respecto al año anterior, pero las temperaturas más agradables y noches frescas aceleraron un poco la maduración, con lo que se equilibró ese retraso en las fechas de la recogida.
Sin embargo, el calor de estos últimos días «no beneficia, ya que acelera mucho la maduración alcohólica»; aunque se ha regado el viñedo para intentar que este efecto climático sobre la uva sea el menor posible, ha precisado Torres, quien también es vocal del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja.
La uva está sana, ha añadido, y dependerá de la climatología de finales de agosto y primeros días de septiembre para determinar la maduración total del fruto en la DOCa Rioja, que comparten La Rioja, País Vasco y Navarra.
La recogida en esta bodega cooperativa se iniciará de manera selectiva, por parcelas, sobre unas 220 hectáreas de tempranillo blanco, repartidas entre los términos de Aldeanueva de Ebro y Alfaro, ha explicado Torres.
Agosto también será un mes en el que comience a recogerse uva tinta en los viñedos de esta firma, que este año espera una menor cosecha en tinta, como en el conjunto de la DOCa Rioja, ha informado.
Una menor carga de cosecha, motivada por una fertilidad muy baja; junto a un cuajado no muy bueno de la uva y los pedriscos explican esta merma, además de una reducción en los rendimientos establecidos por el Consejo Regulador, ha subrayado.
Sobre los 20 millones de kilos que habitualmente suele recoger esta bodega cooperativa, las expectativas de este año apuntan a una merma de entre un 15 y un 20 por ciento por las razones indicadas, ha recalcado.
En el conjunto de la DOCa, la cosecha de este año también va a ser corta, y, «aunque se puede arreglar el desequilibrio en el ratio -indicador que relaciona las existencias de vino con la producción y la demanda, ha precisado, la cosecha puede ser de las más cortas en tinto de los últimos 40 años en Rioja, ha precisado.
