Los Servicios de Alimentación de los hospitales de La Rioja se esfuerzan al máximo estos días para elaborar menús especiales en las fechas más emblemáticas de esta época del año: Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Día de Reyes.
Un gran trabajo de todo el personal de los servicios de Cocina de ambos centros, en el Hospital Universitario San Pedro de Logroño y en el Hospital de Calahorra, para que los pacientes puedan extrañar un poco menos sus hogares en tan entrañables fiestas.
La cena de Nochevieja está compuesta por ensaladilla rusa, sopa de pescado, dorada a la bilbaína con pimientos del piquillo, flan de queso, uva moscatel y turrón.
Además los pacientes que comiencen el año en los hospitales riojanos podrán disfrutar de una comida de Año Nuevo especial con Pudin de pescado con mahonesa, consomé navideño, cordero con patatas, macedonia y turrón.
