El restaurante Bokoto de Logroño ha acogido este martes la tercera jornada del foro NueveCuatroVino. Bajo el título ‘Sorbos de Ciencia: un encuentro para maridar mente y paladar’, Eduardo Sáenz de Cabezón (matemático y presentador), Paz Diago (doctora por la Universidad de La Rioja), Gonzalo Villar (ingenio industrial, máster en Eficiencia Energética y Sostenibilidad, y cofundador de SoftWine) y José Manuel Gutiérrez (doctor por la Universidad de La Rioja) protagonizaron un encuentro en el que la ciencia despertó los sentidos del público.
