Porque la verdura de Calahorra no sólo es la de primavera, del 22 al 25 de septiembre Calahorra tiene la intención de exaltar uno de sus productos más tradicionales: los pimientos. Durante esos cuatro días, quince bares y dos establecimientos de comida para llevar participarán en una ruta de pinchos y productos que tendrán al pimiento como protagonista: pimientos frescos, secos, asados o rellenos; raviolis, milhojas, croquetas o brochetas con pimientos u otros productos aderezados con salsas hechas con pimientos estarán a disposición de los amantes de esta verdura tan sencilla, versátil y sabrosa.
Además, el domingo 25 de septiembre la plaza del Raso albergará el tradicional mercado. Así, durante toda la mañana, siete establecimientos venderán pimientos y productos derivados del mismo tales como pimientos secos, pimiento molido, conservas… A su vez, se facilitarán espacios para que personas de Calahorra puedan colaborar asando pimientos en la plaza del Raso. Al igual que en pasadas ediciones, el domingo, a partir de las 11 horas, comenzará el III concurso de asado y pelado de pimiento del cristal, una variedad muy presente en Calahorra y cuyo manipulado es especialmente delicado.
Con la novedad de que este año, aquellos que deseen participar no deberán aportar material ni género alguno. La organización aportará 1 kilo de pimientos del cristal, carbón, asador y los utensilios necesarios para realizar el asado. Deberán, eso sí, presentarse media hora antes para que el asado de todas las personas participantes comience a la hora prevista. Los participantes podrán apuntarse desde ya llamando a la oficina de turismo (941 10 50 61), en el correo [email protected] o acudiendo a la propia oficina situada en la plaza del Raso hasta las 10:30 horas de ese mismo domingo.
El premio será un lote de productos de la huerta. Y a todos los participantes se les obsequiará con un delantal de ‘Calahorra. Ciudad de la Verdura’. El Ayuntamiento de Calahorra anima a todos los asadores particulares a participar en el concurso, en una actividad diferente y original, para que el ambiente de la plaza del Raso se vea aderezado con el olor típico a pimientos del comienzo del otoño. Asimismo, con este concurso se busca también animar a las cuadrillas de jóvenes a conocer y mantener una tradición tan propia de nuestra localidad como es el asado y consumo de pimientos.
