¿Vertical? ¿Horizontal? Menos hecha, más crujiente… Esos han sido este domingo a primera hora de la mañana los pequeños detalles que tenían que decidir los concursantes del festival del sarmiento que desde hace años celebra la peña El Sol y que sirve para poner en valor uno de los productos más tradicionales de unas buenas fiestas: la careta.
Ricardo y Carmelo, ganadores del concurso.
La peña lo pone todo: brasas, sarmientos, parrillas, chapas e incluso la careta. También pone el jurado, que es quien ha decidido que la de Ricardo y Carmelo sea la careta más deliciosa de estas fiestas de Calahorra. Esta pareja ganó ya el primer año y han repetido en el tercero (aunque en 2019 no se presentaron). El jurado ha estado compuesto por César y Patri, del Restaurante Coliceo 29, así como por Miguel, de Sabor.es. Y para celebrarlo, una sabrosa degustación con aroma a sarmiento a cargo de la peña El Sol.
