Rioja ya tiene sus primeros racimos blancos en bodega

Foto: EFE/Raquel Manzanares

10 de agosto de 2022

La Cooperativa ‘Viñedos de Aldeanueva’ ha amanecido más pronto de lo habitual este miércoles. Sus tempranillos blancos más maduros están esperando a ser cortados con la primera luz del día “para que la uva entre en las mejores condiciones posibles a la bodega”, apunta el gerente, Abel Torres.

Las lluvias de la noche del lunes han venido como miel sobre hojuelas. “Aunque se ha chupado todo la tierra, es mucho más cómodo entrar así en el campo, nos quitamos todo el polvo que se había acumulado en verano”. Y aunque la noche no ha sido fresca, la temperatura de la uva es ideal para entrar en bodega. Este es el principio de una carrera que durará meses en la denominación Rioja.