Nuevos fogones inundan de aromas y sabores el corazón gastronómico de la capital riojana desde hace escasos meses. El Restaurante Matasellos abre sus puertas al público para presentar un espacio ’boutique’ y con encanto en pleno Casco Antiguo de Logroño y sobre los cimientos del Palacio de Correos con el objetivo de adentrarse en nuevos y exquisitos paladares que busquen ser sorprendidos pero, sobre todo, seducidos.
En un horario de 13:30 a 16:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas, ofrecerá una propuesta culinaria basada en productos riojanos y en una cocina de proximidad siguiendo el recetario local y alimentos de la huerta y de temporada. El objetivo es que los platos del matasellos sean una propuesta viva, dinámica, abierta a multitud de sensaciones para construir una carta exclusiva que se refuerza con los “platos del día”, en función de los proveedores y del mercado local.
La oferta de este nuevo espacio gastronómico de Logroño se completa con una excepcional carta de vinos de las mejores referencias y marcas: una selección representativa de la zona, que irá cambiando y adaptándose al momento. El tándem perfecto para disfrutar de una experiencia abierta a los cinco sentidos bajo la estructura de un edificio emblemático de la capital.
El objetivo del Restaurante Matasellos es que el cliente lo incluya entre sus favoritos, ofreciendo un fiel retrato de la gastronomía local, sin renunciar a su personalidad propia, con sus contrastes y en un ambiente sobrio pero sugerente.
