La situación de confinamiento en los hogares provocada por el estado alarma está propiciando que aprovechemos los ratos muertos para poner a punto los hogares. Ya no hay excusas para no ordenar los armarios, para no arreglar ese grifo que lleva semanas goteando o para esa limpieza a fondo que la vivienda estaba pidiendo a gritos.
Y como siempre hay que escuchar a los expertos, la cuarentena en casa del chef más galardonado de La Rioja nos ha dejado otra de esas lecciones magistrales: el correcto uso del lavavajillas. Las tres estrellas Michelin que luce en sus restaurantes no le han librado a Francis Paniego de recoger los platos tras el almuerzo familiar. Y a la hora de lavarlos, a su familia le ha caído un pequeño sermón cargado de buenas razones.
«No es posible que utilicéis siempre los palitos pequeños para los platos grandes, cuando los palitos grandes son para los platos grandes y los palitos pequeños son para los platos pequeños», exclama el chef, que prosigue con su lección: «¿No os dais cuenta, coj…, de que los platos se caen? De esta manera no contribuís al sostenimiento del planeta porque no caben las cosas y hay que poner más lavavajillas». Anotado queda.
