Hay quien dice que las hamburguesas ya no son solo comida, sino un fenómeno cultural importando de otras latitudes. Y Logroño está a punto de comprobarlo de nuevo con la llegada de The Champions Burger Smash Edition, que abre sus puertas este jueves en el aparcamiento de Parque Rioja. Diez días de festival, con entrada gratuita, donde se servirá mucho más que carne y pan: se servirá espectáculo, ‘gochez’ y chorretones de salsas imposible desde las manos hasta los codos.
Guantes de nitrilo, barbas largas, gorras de estilo yanqui, tatuajes para unos parrilleros que aplastan carne sobre unas planchas a máxima potencia, sabedores del hambre existente entre el público participante. La fórmula es conocida: food trucks llegados de toda España, recetas creadas en exclusiva y un jurado espontáneo formado por miles de personas dispuestas a probar, votar y presumir en redes sociales de la hamburguesa que ha caído entre sus manos. Porque si algo tiene esta cita es que funciona tanto en el paladar como en la cámara: desde el queso fundido en ‘slow motion’ hasta la foto de grupo con hamburguesa en mano.
‘Portico’ de entrada que da acceso al recinto hamburguesero.
El postureo social forma parte del menú. Influencers ‘gastronómicos’ y prescriptores nacionales irán contando, casi en tiempo real, qué fila es la más adecuada para probar «la mejor propuesta» y de paso animar a que mucha gente acabe animándose a cambiar de planes y acudir hasta este recinto para comer, posturear y de paso votar cuál es la smash burger más rica del país. Una etiqueta en Instagram, un ‘reel’ bien editado y un mordisco contundente garantizan el espectáculo que la gente quiere ahora mismo, y de paso convertir un puesto de hamburguesas concreto en tendencia de la noche a la mañana.
El ambiente, además, se viste de festival: música en directo, luces de neón y ese ‘pórtico’ de entrada que recuerda a las míticas carreteras estadounidenses. La experiencia no se limita a comer, se trata de vivirlo para saciar no solo el hambre, también el FOMO de no poder perderse nada de lo que está de moda en un momento concreto. Y en una ciudad que sabe disfrutar de lo social y de la comida, The Champions Burger promete convertirse, desde este jueves, en el broche más chorreante del verano logroñés.
Hasta el domingo 14 de septiembre, habrá tiempo de sobra para dar rienda suelta al apetito y, de paso, a los datos del móvil. Porque aquí no solo se elige la mejor hamburguesa de España: también se busca la mejor foto para ganar likes.
