La inestabilidad en los mercados y la caída en el consumo de vino están ahí y prueba de ello son las caídas en ventas que registran las diferentes denominaciones. El vino de Rioja mantiene la mayor cuota de mercado a nivel nacional (con un 26,23 por ciento) y liderar las exportaciones de vino español con DO (con un 39,1 por ciento, récord histórico) en 2025 y, pese a palpar esa merma en la comercialización (el año pasado vendió 312,86 botellas (229,46 litros, la cifra más baja desde 2001), un 4,5 por ciento menos que en 2024, y con un mejor comportamiento en el plano internacional., cada vez está más cerca de alcanzar el equilibrio
La caída en ventas en la DOCa llega acompañada de un volumen de litros amparados (previo a la calificación) que no se registraba desde hace décadas. En 2025 el Consejo Regulador amparó 155 millones de litros de vino (hace 30 años se ampararon 217,91 millones de litros y solo cinco años antes, en 1990, fueron 161,24 millones) fruto del contexto de bajas producciones que marcaron el pasado ejercicio: problemas de fertilidad, tormentas de granizo, alta presión fúngica del mildiu, reducción de rendimientos por municipios y cosecha en verde.
Todo ello ha propiciado que las existencias de vino en las bodegas de la denominación también vayan a la baja y, por tanto, esa ratio (la relación entre existencias de vino en las bodegas y ventas) cada vez se vea más cerca del equilibrio. En solo un año las existencias han bajado en casi 85 millones de litros situándose a cierre de 2025 en los 755,9 millones, muy alejados del pico que se alcanzó en 2022 con 937,67 millones de litros acumulados en los depósitos y que indican cómo en estos tres años el volumen de litros almacenados en Rioja ha caído en torno a un 20 por ciento. Una tendencia que responde también al efecto de las medidas de crisis aplicadas como la destilación voluntaria y vendimia en verde.
Así es como la ratio ha logrado pasar del 3,38 con el que se cerró 2024 al 3,16 con el que se ha despedido este 2025, rozando así la franja del equilibrio que se sitúa entre 2,90 y 3,15 y que no se alcanzaba desde 2018 (3,14). Una situación alejada también del 3,77 con el que la denominación despidió el año 2023. Cabe señalar que el mayor pico de ratio se registró en el 2000, cuando las ventas rondaron los 160 millones de litros, mientras que las existencias en bodega rozaron los 770 millones de litros. Un escenario que vino motivado por el alza de los precios durante los dos años anteriores, así como por la caída de ventas en el mercado internacional.
Las otras DO
Fuera de las fronteras de Rioja la mayoría de principales denominaciones de origen del país no ofrecen datos concretos de comercialización con volumen de botellas vendidas, sino que se centran en las contraetiquetas entregadas (que no implican la venta de botellas). En este caso, la DOCa entregó a las bodegas en 2025 unos 308,4 millones de precintas, frente a los 327 millones de 2024 (que supusieron un 2 por ciento más que las contraetiquetas expedidas a las bodegas en 2023), reflejando aún así una diferencia holgada positiva con respecto al resto de principales denominaciones de origen del país.
Los datos que arroja la DO Rueda reflejan su liderazgo nacional en vinos blancos durante 2025, alcanzando un récord histórico de 118,6 millones de contraetiquetas expedidas, un 0,27 por ciento más que el ejercicio de 2024.
Ribera del Duero, por su parte, cerró 2025 con 92.422.803 contraetiquetas expedidas a sus bodegas, un 1,6 por ciento más que el año anterior. Estos son los datos que han publicado desde el Consejo Regulador de esta denominación en referencia al comportamiento del mercado, si bien esto no refleja el volumen de litros comercializados durante el pasado ejercicio, del que la denominación no ofrece datos de ventas.
En la DO Rías Baixas el Consejo Regulador entregó 36.157.121 precintas de garantía durante 2025 a las 108 bodegas registradas, un 3,05 por ciento más que el año anterior, amparando un total de 27.117.841 litros por el Órgano de Control y Certificación (lo que supone un tres por ciento más que en 2024). De igual modo, en este caso las únicas referencias son al volumen de contraetiquetas de garantía. Quienes sí aportan datos de volumen de comercialización (de litros, que no de botellas) son las denominaciones de origen catalanas, quienes también registran una caída en ventas del 4,6 por ciento en volumen y del 3,4 por ciento en valor respecto al año anterior.
