El otoño viste de tonos dorados los montes de Ezcaray, y con él llega una de las citas más esperadas del calendario cultural riojano: las Jornadas Micológicas 2025. Durante varios días, la villa se llenará de aromas de tierra húmeda, de conversaciones entre curiosos y expertos, y de ese espíritu festivo que cada año marida naturaleza, ciencia y gastronomía.
Este sábado, los más madrugadores se darán cita a las 08:30 horas en la Plaza del Quiosco para salir al campo «a por setas». No hace falta inscripción, solo ganas de aprender y disfrutar. Cesta, navaja, botas, abrigo y bocadillo bastarán para emprender la aventura micológica guiada por expertos.
Al caer la tarde, la música tomará el relevo con el concierto de Daniel y Beatriz Guantes en la Plaza del Quiosco, a las 20:00 horas, llenando de melodías otoñales el corazón del pueblo.
El domingo será una jornada festiva por excelencia. Desde las 11 hasta las 14:30 horas, la Plaza de la Verdura se transformará en un colorido escaparate de sabores y saberes con una exposición de setas, degustaciones, decoraciones micológicas y una muestra de cultivos a cargo del CTICH. Los sorteos de cestas, vinos, libros y utensilios completarán la mañana.
Mientras tanto, la Plaza del Quiosco se convertirá en un pequeño bosque encantado para los más pequeños, con talleres, hinchables, trabajos escolares y la propuesta mágica El mundo de los gnomos, organizada con la colaboración del CEIP San Lorenzo.
El broche final de las Jornadas Micológicas llegará el fin de semana del 15 y 16 de noviembre, dedicado a la divulgación científica y la gastronomía. El sábado 15, a las 08:30 horas, se realizará una salida didáctica al campo con micólogos, con inscripción previa y almuerzo incluido, donde los participantes podrán conocer los secretos que esconden los pinares y hayedos de la Demanda.
Por la tarde, el reconocido especialista Juan Andrés Oria de Rueda ofrecerá, a las 19 horas, la conferencia ‘Los bosques de la Demanda y sus hongos. Efectos de la gestión forestal’ en la Sala de Usos Múltiples del Ayuntamiento.
Y como colofón, a las 18:30 horas, el espacio La Arboleda del Sur acogerá un Taller de Cocina Micológica con tres grandes nombres de la cocina española: Vicky Sevilla, Marcos Morán y Francis Paniego, que transformarán los frutos del bosque en auténticas obras de arte culinarias.
